Победители кулинарного конкурса рассказали о своих эмоциях и секретах семейных блюд
Викторию отметили как победителя сразу по трем семейным рецептам: пирожков с куриными потрошками, супа с сухими грибами "Щипанка" и лапшевника с творогом.
Полезно знать
Практичные советы о хранении, замене ингредиентов и выборе посуды.
Юлия Высоцкая поделилась тремя рецептами салатов с курицей для новогоднего стола
Для создания впечатляющей закуски можно предложить гостям салат с изюмом и домашним майонезом, салат с фенхелем и яблоком или гриль-салат с овощами. Важно отметить, что такие…
Юлия Высоцкая представила три оригинальных рецепта приготовления блюд на пару
Приготовление паровых котлет из куриного мяса может быть усовершенствовано: овощи можно дополнить огуречным соусом с насыщенным ароматом, а рыбу приготовить с добавлением имбиря и азиатских специй…
Какой продукт сделает вашу яичницу идеальной? Тест раскроет ваши таланты
Некоторые воспринимают это как возможность начать с чистого листа, другие – как повод для смелых кулинарных решений. Первый ингредиент, который вы добавляете в яичницу, раскрывает ваш…
Слоеное тесто не растет при выпечке: самые распространенные причины и как их избежать
Для небольших слойки и язычков обычно достаточно 12–20 минут, пирожкам требуется около 20–30 минут, в то время как большой пирог с начинкой может запекаться от 30…
Как испечь пиццу быстро: оптимальная температура для хрустящего теста без сухости
Ключевым моментом является не просто установка необходимой температуры, но и предварительный прогрев духовки. Пицца, помещенная в шкаф, который еще не достиг нужной температуры, может начать высыхать…
Юлия Высоцкая делится рецептами крамбла: три вкусных вариации с ягодами, грушами и орехами
Юлия Высоцкая отмечает, что крамбл допускает различные варианты подачи. Любители более выраженного ягодного вкуса могут использовать клубнику и малину для приготовления десерта. А те, кто предпочитает…
Юлия Высоцкая поделилась тремя рецептами лазаньи, которые легко приготовить дома
Юлия Высоцкая представила три оригинальных рецепта лазаньи: овощной вариант с козьим сыром, облегченную версию с рикоттой и домашним песто, а также насыщенную лазанью с говяжьим фаршем,…
Что такое урюк и в чём его отличие от кураги?
Название этого продукта напоминает наименование экзотического фрукта, однако отдельного растения под названием «урюк» не существует. Речь идет о высушенном абрикосе, подвергнутом иной технологии обработки.
Старт «ПИРа Экспо» 2026, ключевого мероприятия для сферы туризма и гостеприимства, намечен на 26 октября
Рекомендуется начать с Главной сцены. В это же время, 26 октября в 14:45, там запланирована сессия под названием «Русская кухня: от стандарта к рынку», посвященная вопросу…