Виктория: «Я испытываю искреннюю радость и удовольствие от того, что стала одной из победительниц!»
Викторию отметили как победителя сразу по трем семейным рецептам: пирожков с куриными потрошками, супа с сухими грибами «Щипанка» и лапшевника с творогом.
По словам участницы, участие в конкурсе предоставило прекрасную возможность вновь переосмыслить любимые кулинарные традиции детства:
«Безусловно, победа вызвала у меня огромную радость! Я приложила немало усилий, вспоминая и разрабатывая рецепты. Многие блюда, приготовленные моими бабушкой и мамой, я уже публиковала на сайте, поэтому стремилась найти что-то оригинальное, чем еще не делилась.»
Я особенно ценю суп из сушеных грибов под названием «Щипанка». Это блюдо выделяется своей оригинальностью, при этом оставаясь простым в приготовлении и доступным. Я стремилась представить его так, чтобы привлечь внимание читателей, ведь он обладает прекрасным вкусом, является достаточно питательным и заслуживает того, чтобы его попробовали.
Сейчас как раз подходящее время, чтобы возвращаться к рецептам наших бабушек и готовить с душой. Благодарю вас! Для меня большая честь и радость не только принять участие, но и стать одной из победительниц!
Елена отметила: «Конкурсы, подчеркивающие важность семейных традиций, находят отклик у многих»
Победу Елене принесли два рецепта: праздничному холодцу и бабушкиным галетам «Абрикосовый день».
Сладкая выпечка играет важную роль в рационе семьи участницы кулинарного шоу. Елена объяснила, почему она предпочитает готовить галеты:
«Безусловно, победа доставляет огромное удовольствие! И это радость усиливается вдвойне. В целом, на программе «Едим Дома» подобные соревнования, особенно те, что связаны с кулинарией и подчеркивают семейные традиции, пользуются большой популярностью у зрителей.
Из предложенных вариантов мы чаще всего выбираем рецепт «Абрикосовый день». Вероятно, это объясняется его простотой, а также нашей любовью к сладостям. В составе теста присутствуют доступные ингредиенты, однако секрет заключается в правильной технике формирования галет и выборе посыпки, чтобы начинка не вытекала.
В целом, мы отдаем предпочтение выпечке, ведь я сама являюсь ее большим поклонником!»
Ольга: «Я испытываю огромную радость! Выражаю вам искреннюю благодарность!»
Ольга поделилась с читателями рецептами лодочек из тыквы, рагу с мясом и котлет из печени с припеком.
Лауреат конкурса особо положительно оценила полученный подарок — сертификат в магазин «Лента». Ольга отметила, что такой полезный приз оказался весьма своевременным:
«Я крайне довольна! Мне кажется, идея с подарочными картами оказалась очень изобретательной и продуманной. Полагаю, мы и сами будем приобретать подобные сертификаты в будущем.
А семейные кулинарные рецепты у нас нередко появляются спонтанно. Мы импровизируем, создаем собственные разработки, если быть откровенными!
Выражаю вам огромную благодарность! Моя удовлетворенность поистине безгранична. Как же быть иначе?
Надежда отметила: «Это блюдо нам по вкусу, и я решила представить его на соревновании»
Надежда представила рецепт сугудая из белой рыбыПо словам участницы, история этого кулинарного творения связана с Ямалом, где рыба играет важную роль в традиционной кухне региона.
Надежда объяснила причину выбора данного рецепта для публикации в журнале «Едим Дома»:
«Мой фирменный рецепт я привезла из Ямала. Там любят любую рыбу! Из муксуна, сига, омуля готовят сугудай или строганину — это традиционные блюда народов Севера.
В настоящее время замороженную белую рыбу можно приобрести в продуктовых магазинах, поэтому я могу приготовить сугудай в любое удобное время.
Нам очень нравится это кушанье, поэтому я решила представить его на соревнование. И читатели сайта определили победителя!»
Оксана: «Это невероятно воодушевляет, когда твой труд и творческий подход получают такую высокую оценку!»
Оксана Трофимова победила с рецептом пасты-запеканки с фаршем, помидорами и кабачками.
Оксана поделилась историей своей победы в кулинарном конкурсе, объяснив, что послужило причиной успеха:
«Уже продолжительное время я являюсь пользовательницей сайта «Едим Дома“, регулярно посещаю его в поисках рецептов и вдохновения для собственных кулинарных разработок. Узнав об объявлении конкурса, я восприняла это как прекрасную возможность не только представить свое блюдо, но и ощутить себя частью сплоченного кулинарного коллектива.
Идея создания моего рецепта возникла импульсивно. Как правило, я готовлю лазанью, однако в тот раз у меня отсутствовали листы для нее. Вместо этого были доступны гнезда тальятелле. Я решила не отказываться от задуманного и просто заменила один вид пасты на другой. В результате получилось совершенно новое, весьма аппетитное блюдо, да еще и удобное в исполнении: порционное и эстетически привлекательное!
Если честно, я приняла участие скорее ради личного удовлетворения и из-за увлечения кулинарными экспериментами, поэтому победа стала для меня настоящим сюрпризом. Когда со мной связались представители организаторов, я даже не могла поверить в это!
Ощущения от признания проделанной работы и творческого вклада поистине воодушевляют. Я искренне рада была разделить эти положительные эмоции с родными!
Выражаю благодарность всем участникам за предоставленные семейные истории, излюбленные рецепты и теплые пожелания! Благодаря вам платформа «Едим Дома» сохраняет свою уникальность как пространство, где можно не только черпать идеи для кулинарных экспериментов, но и делиться ценными для вас кулинарными обычаями.
Не прекращайте готовить, проявляйте изобретательность и дарите радость своим близким! А мы непременно порадуем вас новыми состязаниями. Будьте в курсе новостей «Едим Дома»!
Фото предоставлены авторами рецептов
