Приготовление этого блюда довольно простое, однако существует один важный нюанс – мамина любовь, ведь без нее даже самое вкусное угощение быстро исчезнет из тарелки.
- Калории
- 204,42 кКал
- Белки
- 5,91 грамм
- Жиры
- 12,74 грамм
- Углеводы
- 17,31 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 50 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Обратите внимание на то, что продолжительность приготовления может варьироваться в зависимости от характеристик вашей кухонной техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, злаки с глютеном, пищевые добавки, яйцо Перед началом убедитесь в отсутствии у вас индивидуальной непереносимости каких-либо других компонентов.
Продукты для рецепта
Ингредиенты
| Молоко 3,2% | 300 мл = 300 г |
| Куриное яйцо | 1 шт. = 60 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 150 г |
| Маргарин | 60 г |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
Пошаговый рецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
В глубокую емкость для замеса теста наливаем молоко, разбиваем одно яйцо.
Шаг 2
Постепенно добавляем муку, каждый раз тщательно перемешивая до однородности. Общее количество муки корректируем в зависимости от консистенции теста; оно должно получиться достаточно жидким, но не слишком густым.
Шаг 3
Добавляем соль и сахар по вкусу. В мой рецепт входит пол чайной ложки соли и две столовые ложки сахара. Для определения оптимального баланса вкуса можно попробовать тесто на вкус. Если вы планируете подавать блины с начинкой, количество сахара следует уменьшить; для сладких блинов добавьте больше сахара. В процессе приготовления я добавила еще одну столовую ложку сахара. Консистенция теста должна соответствовать показанной на фотографии.
Шаг 4
На сковороду, предназначенную для выпечки блинов, добавляем растопленный маргарин и переливаем его в тесто. Тщательно перемешиваем получившуюся смесь; теперь мы готовы к выпечке.
Шаг 5
На сильно нагретую сковороду выкладывается небольшое количество теста, которое распределяется по всей поверхности. Выпекание одной стороны занимает около 20 секунд.
Шаг 6
Затем блин переворачивается и обжаривается с другой стороны в течение примерно 20 секунд.
Шаг 7
Готовый блин помещается на тарелку и смазывается сливочным маслом, после чего приступают к выпечке следующего. Приглашаем всех за стол.
Шаг 8
Используемого количества ингредиентов достаточно для приготовления около 25-30 блинов. После этого блины складываются в форме треугольников. Желаю приятного чаепития.
произвести впечатление
Для приготовления аппетитного десерта рекомендуется добавлять мороженое и банан к блинам, пока они еще теплые.
