Для создания максимально легкой запеканки используйте нежирный творог. Количество сметаны в рецепте сведено к минимуму, однако для снижения калорийности рекомендуется выбирать обезжиренную сметану или использовать натуральный йогурт вместо нее. Соедините творог со сметаной и яйцом, добавьте небольшое количество сахара и соли по вкусу. По желанию в творожную массу можно добавить немного изюма или других мелко нарезанных сухофруктов. После 40 минут приготовления аппетитная запеканка будет готова к подаче.
- Калории
- 171,79 кКал
- Белки
- 13,37 грамм
- Жиры
- 8,26 грамм
- Углеводы
- 11,39 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 55 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Следует учитывать, что продолжительность выпечки может варьироваться в зависимости от особенностей вашей кухонной техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, ЯйцоПрежде чем готовить, необходимо исключить возможность индивидуальной реакции на какие-либо компоненты блюда.
Продукты для рецепта
Для основного блюда
| Творог | 250 г |
| Куриное яйцо | 1 шт. = 60 г |
| Сахар | 1 ст. л. = 25 г |
| Соль | 1 щепотка = 1 г |
| Кукурузный крахмал | 0,5 ст. л. = 15 г |
| Экстракт ванили | 0,5 ч. л. = 3,5 г |
| Сметана | 2 ч. л. = 20 г |
| Сливочное масло | 0,5 ст. л. = 10 г |
Для подачи
| Мед | по вкусу |
Пошаговый рецепт
подготовиться
Заранее извлеките все необходимые ингредиенты из холодильника, чтобы они достигли комнатной температуры. Подготовьте сито и форму для запекания.
Шаг 1
Протрите творог через сито, затем переложите его в миску.
Шаг 2
В миску с творогом разбейте яйцо, добавьте сахар и соль. Тщательно перемешайте получившуюся массу. Если вы предпочитаете более насыщенный вкус, обогатите запеканку ароматическими специями. Подойдут корица, мускатный орех или бадьян.
Шаг 3
Влейте сметану, добавьте крахмал и ванильный экстракт, тщательно перемешайте до получения однородной массы. На данном этапе в запеканку можно добавить изюм или нарезать курагу и чернослив для последующего использования. Также допустимо внесение измельченных орехов в виде крошки.
Шаг 4
Предварительно установите температуру духовки на 180 градусов Цельсия. Смажьте форму для запекания маслом и переложите в нее творожную массу. Выпекайте около 40 минут, пока верх не приобретет золотистый цвет.
произвести впечатление
Полейте порцию готовой запеканки медом, затем присыпьте сахарной пудрой и украсьте свежими листьями мяты.
