Превосходный и несложный рецепт домашней шаурмы. В качестве начинки использован копченый окорочок, который добавляет блюду характерный дымный аромат. Однако его можно заменить куриной ножкой, оставшейся после приготовления бульона, или запеченным филе. Важно использовать свежий лаваш – он легче сворачивается в рулет и не рвется.
- Калории
- 140,8 кКал
- Белки
- 11,94 грамм
- Жиры
- 3,09 грамм
- Углеводы
- 16,28 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 15 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Обратите внимание, что продолжительность приготовления может варьироваться в зависимости от характеристик вашей кухонной техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Злаки с глютеном, Пищевые добавки, Яйцо Перед приготовлением убедитесь в отсутствии индивидуальной непереносимости компонентов данного блюда.
Продукты для рецепта
Для шаурмы
| Армянский лаваш | 1 шт. = 100 г |
| Копченая курица | 125 г |
| Огурец | 100 г |
| Салатные листья | 50 г |
| Майонез | по вкусу |
Для подачи
| Кетчуп | по желанию |
Пошаговый рецепт
подготовиться
Промойте огурец и листья салата, затем промокните их бумажными полотенцами для удаления излишней влаги.
Шаг 1
Подготовьте лаваш, расположив его на рабочей поверхности и аккуратно расправляя руками.
Шаг 2
Нарежьте куриное мясо на небольшие кусочки. Салатные листья порвите руками.
Шаг 3
Нарежьте огурец или натрите его на крупной терке, после чего отожмите образовавшийся сок.
Шаг 4
Равномерно распределите тонкий слой майонеза по одной половине лаваша.
Шаг 5
Равномерно распределите измельченные ингредиенты поверх майонеза: мясную составляющую, салатные листья и нарезанный огурец.
Шаг 6
Накройте начинку оставшейся половиной лаваша. Подверните один из краев внутрь, чтобы при сворачивании начинка не выпадала. Сформируйте плотный рулет. Разрежьте его поперек, чтобы внутренний вид был привлекательным. Чтобы лаваш был теплым при подаче, поджарьте его на сковороде до появления легкой золотистой корочки.
произвести впечатление
Рекомендуется подавать шаурму в лаваше с курицей сразу же после приготовления, так как майонез и сок огурца могут привести к размоканию начинки. В качестве дополнительного соуса можно предложить кетчуп.
