Приготовление классических венских вафель – это быстрый процесс, занимающий менее часа, что делает их замечательным вариантом для завтрака, легкого перекуса или идеальным дополнением к чашке кофе. Чтобы сделать этот перекус еще более привлекательным, украсьте вафли различными добавками: сиропом, мороженым, джемом или свежими фруктами и ягодами.
- Калории
- 269,18 кКал
- Белки
- 5,96 грамм
- Жиры
- 14,78 грамм
- Углеводы
- 28,6 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 45 минут
- Время на кухне
- 40 минут
Следует учитывать, что продолжительность приготовления может варьироваться в зависимости от характеристик вашей кухонной техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- австрийская, европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, злаки, содержащие глютен, пищевые добавки и яйцо Перед употреблением убедитесь в отсутствии индивидуальной реакции на другие компоненты рецепта.
Продукты для рецепта
Для блюда
| Куриное яйцо | 3 шт. = 180 г |
| Молоко | 250 мл = 250 г |
| Сливочное масло | 120 г |
| Пшеничная мука хлебопекарная | 200 г |
| Картофельный крахмал | 50 г |
| Разрыхлитель теста | 10 г |
| Ванилин | по вкусу |
| Сахар | 60 г |
Пошаговый рецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Необходимо растопить сливочное масло и дождаться его остывания.
Шаг 2
Взбейте венчиком яйца с сахаром.
Шаг 3
Взбейте яйца с молоком и маслом, тщательно перемешав венчиком.
Шаг 4
Просеянную муку, крахмал и разрыхлитель следует смешать вместе.
Шаг 5
Вводите мучную смесь небольшими порциями в яичную массу, добиваясь консистенции, напоминающей густую сметану.
Шаг 6
Разогрейте вафельницу.
Шаг 7
Выпекайте около 5 минут.
Шаг 8
Украсьте по вкусу.
