Маффины представляют собой разновидность американских кексов. Данная выпечка может иметь как круглую, так и овальную форму. В состав маффинов зачастую добавляют различные начинки, такие как творог, шоколад, кусочки ягод или фруктов, а также изюм. Шоколадные маффины с добавлением какао могут послужить отличной заменой домашней выпечке и хорошо сочетаются с чаем, кофе или молоком.
- Калории
- 318,63 кКал
- Белки
- 6,51 грамм
- Жиры
- 17,23 грамм
- Углеводы
- 35,6 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 45 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Примите во внимание, что продолжительность приготовления может варьироваться в зависимости от характеристик вашей кухонной техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- американская, европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо Перед приготовлением рекомендуется удостовериться в отсутствии индивидуальной непереносимости других компонентов.
Продукты для рецепта
Для приготовления блюда
| Пшеничная мука хлебопекарная | 175 г |
| Какао-порошок | 35 г |
| Куриное яйцо | 2 шт. = 120 г |
| Сахар | 120 г |
| Сливочное масло | 120 г |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. = 5 г |
| Молоко | 150 мл = 150 г |
Для украшения
| Сахарная пудра | по вкусу |
Пошаговый рецепт
подготовиться
Необходимо убедиться в наличии всех требуемых ингредиентов, вымыть куриные яйца, включить духовку для предварительного нагрева до 190 градусов и подготовить рабочую поверхность.
Шаг 1
Просейте муку в глубокую миску.
Шаг 2
Добавьте к муке какао.
Шаг 3
Добавьте сахар в глубокую миску.
Шаг 4
Внесите разрыхлитель к остальным сухим ингредиентам.
Шаг 5
Тщательно перемешайте компоненты.
Шаг 6
Переложите молоко в глубокую миску, разбейте куриные яйца и добавьте сливочное масло.
Шаг 7
Взбейте ингредиенты до однородной массы.
Шаг 8
Осторожно вмешивайте подготовленную смесь из сухих компонентов в яично-молочную массу со сливочным маслом.
Шаг 9
Тщательно перемешайте ингредиенты до однородности.
Шаг 10
Для удобства выпекания поместите бумажные формочки в силиконовую форму, предварительно смазанную маслом. Аккуратно распределите тесто по подготовленным емкостям.
Шаг 11
Выпекайте маффины в течение 20-25 минут, до достижения полной готовности.
Шаг 12
После выпечки дайте маффинам остыть в форме, затем аккуратно извлеките их. Наслаждайтесь вкусом!
произвести впечатление
По желанию, посыпьте готовые маффины сахарной пудрой для украшения. Сделать полезнее:Используйте сахарозаменитель.
