Оладушки представляют собой привлекательный и аппетитный способ начать день, особенно для детей, если они приготовлены со сладким и насыщенным вкусом. Существует множество способов их приготовления: с добавлением орехов, сухофруктов, а также овощей и фруктов. Оладушки, замешанные на молоке, наверняка понравятся маленьким гурманам, в то время как взрослые оценят оперативность процесса, занимающего всего 15 минут. Для подачи детских оладушек можно использовать варенье, мед, сгущенное молоко или джем.
- Калории
- 188,57 кКал
- Белки
- 6,58 грамм
- Жиры
- 3,05 грамм
- Углеводы
- 33,86 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 15 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Обратите внимание, что продолжительность приготовления может варьироваться в зависимости от характеристик вашей кухонной техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, злаки, содержащие глютен, и яйцо. Прежде чем приступить к приготовлению, необходимо удостовериться в отсутствии индивидуальной непереносимости каких-либо других компонентов.
Продукты для рецепта
Для блюда
| Молоко | 400 мл = 400 г |
| Пшеничная мука хлебопекарная | 320 г |
| Куриное яйцо | 2 шт. = 120 г |
| Сахар | 3 ст. л. = 75 г |
| Разрыхлитель теста | 1 г |
| Соль | 2 г |
| Подсолнечное масло рафинированное | по вкусу |
Для подачи
| Варенье | по желанию |
| Сгущенное молоко | по желанию |
Пошаговый рецепт
подготовиться
Организуйте необходимые ингредиенты на столе. Заранее извлеките молоко из холодильника, чтобы оно достигло комнатной температуры. Подготовьте сковороду, ложку, венчик и бумажное полотенце.
Шаг 1
Для приготовления оладушек необходимо замесить тесто. В емкости соедините яйца, сахар и соль, тщательно взбейте венчиком. Затем добавьте молоко комнатной температуры, просейте муку и разрыхлитель теста, и перемешайте до получения однородной массы. Если позволяет время, рекомендуется дать тесту настояться в теплом месте на протяжении 30 минут – это сделает оладушки более воздушными.
Шаг 2
Приступайте к выпечке оладьев. Тщательно прогрейте сковороду, добавьте подсолнечное масло. Используя столовую ложку, распределяйте тесто на сковороде и обжаривайте оладьи с одной стороны до появления золотистой корочки в течение 5 минут, после чего переверните их и жарьте еще 5 минут. Готовые оладьи выкладывайте на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки жира.
произвести впечатление
Подавайте оладьи горячими. Для украшения порционной тарелки можно создать забавное изображение, используя варенье или сгущенку в качестве заменителя краски. Сделать полезнее:Вместо обычного сахара можно использовать тростниковый, вместо растительного масла – оливковое, а пшеничную муку заменить рисовой. Приготовить рисовую муку в домашних условиях несложно: достаточно измельчить сухие зерна с помощью блендера или кофемолки.
