Orthodox
Фото предоставлено пресс-службой бара Orthodox.
Меню коктейлей в баре Orthodox создано под влиянием произведений русской классической литературы. Все позиции пользуются популярностью, и нет ни одного незначительного напитка. К коктейлям предлагается широкий выбор закусок, оформленных в русском стиле.
В заведении работает одна из лучших барных команд в стране, собранная по принципу профессионализма. Каждый сотрудник занял свое место благодаря опыту и прохождению специальной подготовки: для того чтобы стать барменом Orthodox, необходимо отработать помощником не менее двух-трех лет.
Особо привлекает атмосфера заведения: приглушенное освещение, оформление интерьера, униформа персонала и меню — все выполнено на высоком уровне.
Адрес: ул. Восстания, 4.
Imbibe
Фото предоставлено пресс-службой бара Imbibe.
Заведение регулярно обновляет коктейльную карту, представляя новые сильные позиции примерно раз в полтора года. Текущее меню посвящено ингредиентам, и гостям рекомендуется узнать о прошлых версиях от барменов – это может оказаться весьма увлекательным.
В Imbibe к созданию классических коктейлей применяют индивидуальный подход: каждый напиток разрабатывается как костюм, пошитый на заказ. Помимо традиционных и авторских вариантов, стоит попробовать знаменитый шот «Борщ».
Бар предлагает лишь легкие закуски, поэтому рекомендуется предварительно перекусить.
В этом заведении действует сплоченная команда: постоянные сотрудники создают ощущение стабильности и знакомой атмосферы. Я работаю здесь уже несколько лет и могу подтвердить это.
Адрес: ул. Жуковского, 6.
«Авангард»
Фото предоставлено пресс-службой бара «Авангард».
Это коктейльное заведение, где гармонично сочетаются принципы конструктивизма, модернизма и стремление к совершенству от бартендера Василия Маркова.
Предлагается не только широкий выбор классических коктейлей и авторских напитков, но и полноценное меню блюд.
В баре работает превосходный коллектив, демонстрирующий мастерство за стойкой в элегантной форме.
В настоящее время в «Авангарде» реализуется вторая арт-интервенция, затрагивающая темы абстракции, спонтанности и свободы цветовых решений. Автором проекта является художник Анатолий Akue. Его произведения украшают пространство всего бара, а для посетителей разработано специальное меню, приуроченное к арт-интервенции. При желании можно приобрести понравившиеся работы.
Адрес: ул. Жуковского, 33.
Oy! Bar & Oysters
Источник фотографии: социальные сети бара Oy! Bar & Oysters
Если вы ощущаете в себе панковскую сущность, но предпочитаете провести вечер в изысканной обстановке, это место станет оптимальным выбором. В оформлении интерьера гармонично сочетаются элементы классического английского паба и непринужденная атмосфера немецкого гранжа.
Предлагается широкий выбор вариантов сухого мартини, включая возможность создания авторского напитка, употребление шампанского с проведением сабража на улице под руководством профессиональных барменов, а также дегустация устриц.
Помимо этого, заведение располагает обширной коктейльной картой, удовлетворяющей различным вкусам и предпочтениям, предлагает изысканную кухню и собранную команду специалистов, гарантирующих приятное времяпрепровождение.
Адрес: ул. Ломоносова, 3.
Xander
Фотография предоставлена пресс-службой бара Xander.
Коктейльный бар, расположенный в отеле Four Seasons, отличается просторностью и роскошью, напоминая библиотеку благодаря обилию деревянных элементов декора и эффектному камину, объединяющему два помещения.
В этом заведении с особой тщательностью готовят классические коктейли и красиво их оформляют. Меню напитков посвящено городским преданиям и обновляется с каждым сезоном.
Рекомендуется подобрать нарядный образ для посещения, ведь вечер в подобном месте располагает к красивой обстановке.
Адрес: Вознесенский просп., 1.
Por favor
Фотография взята из социальных сетей бара Por favor.
Это прекрасное завершение вечера: коктейльный бар, испанская таверна и место, где подают тапас — все это можно сказать об этом заведении.
Уютное заведение на Фонтанке предлагает изысканную кухню и располагающую обстановку, создающую ощущение пребывания в Испании.
По пятницам и субботам для посетителей выступает живой музыкальный коллектив, который, несмотря на жанр, органично дополняет атмосферу бара.
В пятницу вечером бар наполнен танцующими гостями, предлагаются разнообразные напитки — атмосфера действительно впечатляет.
Адрес: наб. реки Фонтанки, 55.
Легендарный «Медведь»
Фотография предоставлена пресс-службой бара «Медведь»
Новое заведение от Italy начало свою работу на первом этаже ресторана Goose Goose. Барная карта «Медведь» является воссозданием первого в России коктейльного пространства, которое ранее функционировало при одноименном ресторане.
В оформлении преобладает винтажный стиль, и ощущается тщательный подход к подбору каждой детали, найденной на различных блошиных рынках. В интерьере присутствуют даже оригинальные меню и тарелки из исторического «Медведя».
Особого внимания заслуживает коллектив сотрудников и бар-менеджер Павел Шитов, являющийся идеологом этого проекта. Видно, что он приложил значительные усилия для формирования команды. Каждый член коллектива уникален и располагает к общению, а униформа отличается изысканным дизайном.
Адрес: ул. Большая Конюшенная, 27.
«Кабинет»
Источник фотографии: пресс-служба бара «Кабинет»
Чтобы отыскать это секретное коктейльное общество, потребуется немало усилий – оно расположено во дворах Санкт-Петербурга. Посещение возможно только по предварительной записи: необходимо связаться с заведением по телефону, после чего вас встретят и проведут в бар. Никаких указателей или вывесок нет.
Предлагается великолепная классика коктейлей, равно как и напитки из авторского меню. Желательно придерживаться классического стиля в одежде – это позволит сделать вечер в «Кабинете» еще более эстетичным, поскольку атмосфера располагает к этому.
Подробности о всех картах этого заведения я не раскрою, чтобы вы смогли ощутить все самостоятельно и довериться случайным событиям вечера.
Адрес: ул. Малая Садовая, 8.
Serge
Фотография предоставлена пресс-службой бара Serge
В отеле открылся еще один коктейльный бар. Франция, атмосфера богемности, и очень стильное оформление интерьера.
Предлагается изысканное меню, а для тех, кто предпочитает наслаждаться картофелем фри с черной икрой, это место станет настоящим открытием.
Примечательно, что этот бар является единственным в представленной подборке, который функционирует круглосуточно.
Адрес: ул. Восстания, 19.
Von Witte
Фотография предоставлена пресс-службой бара Von Witte
Благодаря удачному стечению обстоятельств, на территории отеля располагается еще один объект.
Бар, оформленный в духе английского клуба: обширная коктейльная карта, изысканный дизайн и живая музыка с исполнением на рояле по вечерам.
Исключительная кухня от Николая Хвалынского, лучший фиш-энд-чипс, который мне когда-либо доводилось пробовать. Помимо широкого выбора коктейлей, здесь предлагается отличное разливное пиво, включая сорта, редко встречающиеся в России.
Адрес: наб. реки Мойки, 22.
Предоставленная информация носит исключительно справочный характер. Употребление алкогольных напитков допустимо только для совершеннолетних лиц. В случае возникновения вопросов или беспокойства относительно употребления алкоголя рекомендуется обратиться за консультацией к квалифицированному специалисту.
Фотография предоставлена пресс-службой заведения Xander
Обзор лучших питерских ресторанов с панорамными террасами: рейтинг от издания «Едим Дома»
