Для создания салата «Суши» можно ориентироваться на состав любимых роллов, воспроизводя их компоненты слоями в салате. Такой подход обеспечит приятный вкус и ощущение сытости. Рекомендуется чередовать слои риса, рыбы и овощей. В слой риса следует добавить яблочный уксус и измельченный лист нори. Овощи рекомендуется нарезать небольшими кубиками, тонкой соломкой или слайсами. В качестве заправки можно использовать любой сливочный сыр. Для визуальной привлекательности салат лучше формировать в разъемном кольце или прозрачной салатнице, чтобы все слои были хорошо видны.
- Калории
- 211,94 кКал
- Белки
- 14,88 грамм
- Жиры
- 8,82 грамм
- Углеводы
- 17,72 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 50 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Следует учитывать, что продолжительность приготовления может варьироваться в зависимости от используемой техники готовки.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- азиатская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Кунжут, Рыба Необходимо удостовериться в отсутствии индивидуальной непереносимости других компонентов.
Продукты для рецепта
Для риса
| Круглозерновой рис | 100 г |
| Нори | 1 шт. = 5 г |
| Яблочный уксус | 0,5 ст. л. = 7,5 г |
| Сахар | 0,5 ч. л. = 4 г |
| Соль | 1 г |
Для салата и подачи
| Огурец | 100 г |
| Сливочный сыр | 100 г |
| Соль | 1 щепотка = 1 г |
| Черный перец молотый | 1 щепотка = 1 г |
| Кунжут | по желанию |
| Слабосоленая форель | 200 г |
Пошаговый рецепт
подготовиться
Тщательно промойте рис под струей проточной воды. Огурец необходимо вымыть. Подготовьте разъемную форму или прозрачную емкость для салата.
Шаг 1
В небольшой кастрюле поместите рис, залейте его одним стаканом воды. Добавьте соль и варите на среднем огне в течение 20 минут после повторного закипания.
Шаг 2
Нори следует нарезать ножницами на небольшие фрагменты. Затем добавьте эти кусочки в рис вместе с яблочным уксусом и сахаром, после чего тщательно перемешайте все ингредиенты.
Шаг 3
Форель необходимо нарезать кубиками, а огурец – тонкими полосками, используя овощечистку или специальный слайсер.
Шаг 4
Выложите половину приготовленного риса на дно салатницы. Равномерно распределите по нему половину сливочного сыра. Сверху поместите половину нарезанных огурцов, приправьте солью и перцем. Разместите сверху половину рыбы. Повторите последовательность слоев.
произвести впечатление
Непосредственно перед сервировкой посыпьте салат семенами кунжута. Сделать полезнее:В готовый салат добавьте нарезанный авокадо и свежую зелень.
