Пекинская капуста с пониженным содержанием калорий, диетическая куриная грудка и яйца позволяют приготовить салат, который вполне допустимо употреблять даже в вечернее время. Для повышения ощущения насыщения можно добавить немного феты или брынзы. В качестве заправки рекомендуется использовать нежирную сметану, смешанную с горчицей и измельченным чесноком.
- Калории
- 138,65 кКал
- Белки
- 11,47 грамм
- Жиры
- 9,26 грамм
- Углеводы
- 1,86 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 40 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Следует учитывать, что продолжительность приготовления может варьироваться в зависимости от характеристик вашей плиты или духовки.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Горчица, Яйцо Необходимо удостовериться в отсутствии индивидуальной непереносимости прочих компонентов.
Продукты для рецепта
Для салата
| Пекинская капуста | 150 г |
| Сыр фета | 170 г |
| Куриное филе | 200 г |
| Куриное яйцо | 3 шт. = 180 г |
Для соуса
| Сметана | 3 ст. л. = 75 г |
| Горчица | 1 ч. л. = 8 г |
| Чеснок | 1 зубчик = 5 г |
| Лимонный сок | 1 ст. л. = 18 г |
| Соль | по вкусу |
Пошаговый рецепт
подготовиться
Необходимо вымыть капусту и просушить ее. Чеснок следует очистить от шелухи.
Шаг 1
Куриное филе нужно отварить в кипящей, слегка подсоленной воде около 20 минут после закипания бульона. Продолжительность варки может меняться в зависимости от габаритов продукта. Готовность мяса определяется по прозрачной жидкости, вытекающей при надрезе.
Шаг 2
Яйца следует сварить вкрутую: поместите их в воду комнатной температуры и варите 10 минут после закипания. После этого остудите под струей холодной воды, чтобы облегчить очистку скорлупы.
Шаг 3
После того, как мясо остынет, нарежьте его на кусочки небольшого размера. Капусту необходимо нашинковать тонкими полосками. Смешайте все подготовленные компоненты в салатнике.
Шаг 4
Нарежьте сваренные яйца небольшими кубиками и добавьте к остальным ингредиентам в салатник.
Шаг 5
В небольшой емкости соедините сметану с горчицей и лимонным соком. Добавьте соль по вкусу. Затем пропустите через пресс чеснок и тщательно перемешайте получившуюся заправку.
Шаг 6
Залейте приготовленный салат заправкой и аккуратно перемешайте. Нарежьте фету кубиками и распределите их поверх готового блюда.
произвести впечатление
Рекомендуется подавать салат непосредственно после его приготовления.
