Чтобы придать салату с креветками необычный вкус, рекомендуется добавить дольки грейпфрута. Этот цитрусовый фрукт привнесет в блюдо кисло-сладкий акцент с легкой горчинкой. Чтобы избежать излишней горечи, необходимо аккуратно удалить все перегородки и тонкие пленки из грейпфрута. Для достижения гармонии вкуса добавьте немного сахара и полейте лимонным соком.
- Калории
- 51,02 кКал
- Белки
- 4,22 грамм
- Жиры
- 0,53 грамм
- Углеводы
- 6,43 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 20 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Обратите внимание, что продолжительность приготовления может варьироваться в зависимости от характеристик вашей кухонной техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- РакообразныеПеред приготовлением убедитесь в отсутствии аллергической реакции на какие-либо компоненты блюда.
Продукты для рецепта
Для основного блюда
| Варено-мороженые креветки | 200 г |
| Грейпфрут | 1 шт. = 350 г |
| Лимон | 0,5 шт. = 60 г |
| Сахар | 0,25 ч. л. = 2 г |
| Салатные листья | 50 г |
| Петрушка | 9 г |
| Черный перец молотый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Для подачи
| Редис | по желанию |
| Базилик | по желанию |
Пошаговый рецепт
подготовиться
Тщательно промойте и просушите грейпфрут, лимон, салатные листья и петрушку. Креветки не требуют предварительной разморозки.
Шаг 1
Креветки поместите в емкость и залейте кипятком на 5 минут, затем слейте воду. При необходимости очистите креветки от голов, панцирей, хвостов, внутренностей и кишечных вен.
Шаг 2
Сок лимона следует отжать в миску, где находятся креветки. Добавьте к ним сахар, а затем приправьте солью и перцем по вкусу.
Шаг 3
Отделите листья петрушки от стеблей и мелко нарежьте. Добавьте к креветкам, аккуратно перемешайте. Порвите салат руками на небольшие кусочки. Выложите салат и креветки в большую миску.
Шаг 4
Удалите кожуру с грейпфрута. Разделите его на дольки. Тщательно очистите от плёнок и мембран, чтобы снизить горечь цитруса.
Шаг 5
Разделите дольки грейпфрута на более мелкие кусочки и при необходимости удалите косточки. Добавьте грейпфрут к остальным компонентам и аккуратно перемешайте.
произвести впечатление
Салат с креветками и грейпфрутом рекомендуется украсить тонкими ломтиками редиса и свежими листьями базилика.
