Предлагаемый салат станет прекрасным выбором для полноценного и питательного обеда. Брокколи, шпинат и яйца содержат необходимые организму вещества. Благодаря удобству транспортировки, это блюдо идеально подходит для тех, кто берет еду с собой на работу: оно обеспечивает чувство насыщения и не нуждается в дополнительном подогреве.
- Калории
- 80,57 кКал
- Белки
- 5,19 грамм
- Жиры
- 5,37 грамм
- Углеводы
- 3,29 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 20 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Следует учитывать, что продолжительность приготовления может варьироваться в зависимости от характеристик вашей кухонной техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Горчица, ЯйцоПеред приготовлением убедитесь в отсутствии индивидуальной реакции на другие компоненты рецепта.
Продукты для рецепта
Для блюда
| Брокколи | 400 г |
| Куриное яйцо | 4 шт. = 240 г |
| Огурец | 1 шт. = 120 г |
| Шпинат | 50 г |
| Лимон | 50 г |
| Оливковое масло | 1 ст. л. = 17 г |
| Дижонская горчица | 1 ч. л. = 8 г |
| Соль | по вкусу |
| Черный перец молотый | по вкусу |
Пошаговый рецепт
подготовиться
Тщательно промойте брокколи, шпинат, огурец и яйца.
Шаг 1
Брокколи следует отварить в подсоленной кипящей воде на протяжении двух минут, после чего промыть под струей холодной воды и выложить в дуршлаг.
Шаг 2
Яйца необходимо отварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы и разрезать на четыре части. Огурцы нарежьте тонкими кружочками.
Шаг 3
В небольшой емкости соедините лимонный сок, оливковое масло, дижонскую горчицу и специи по вкусу. Тщательно перемешайте.
Шаг 4
В салатник поместите яйца, листья шпината, брокколи и огурец, сверху полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
произвести впечатление
Предложите гостям блюдо, разместив его в салатнике или подавая на отдельных сервировочных тарелках.
