Для достижения наилучшего вкуса рекомендуется подавать этот салат сразу же после его приготовления, чтобы обжаренный до золотистой корочки сыр сохранил теплоту, а овощи – свою сочность и свежесть. Адыгейский сыр обладает мягкой, сливочной консистенцией и легкой солоноватостью. Для усиления вкуса можно предварительно обжарить измельченный чеснок в сливочном масле перед добавлением сыра, что придаст салату пикантности. Основой салата служат овощи с невыраженным вкусом: листья салата айсберг, помидоры черри и сладкий перец.
- Калории
- 170,13 кКал
- Белки
- 4,33 грамм
- Жиры
- 16,11 грамм
- Углеводы
- 3,72 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 20 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Обратите внимание, что продолжительность приготовления может варьироваться в зависимости от характеристик вашей кухонной техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молокаПеред употреблением убедитесь в отсутствии индивидуальной реакции на какие-либо компоненты блюда.
Продукты для рецепта
Для основного блюда
| Помидоры черри | 200 г |
| Сыр адыгейский | 100 г |
| Болгарский перец | 150 г |
| Чеснок | 1 зубчик = 5 г |
| Салат «айсберг» | 2 лист = 28 г |
| Растительное масло | 2 ст. л. = 34 г |
| Укроп | 5 веточка = 10 г |
| Сливочное масло | 40 г |
| Молотая паприка | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Черный перец молотый | по вкусу |
Пошаговый рецепт
подготовиться
Необходимо вымыть овощи и зелень. Удалите плодоножку и семена из перца, а также снимите шелуху с чеснока.
Шаг 1
Помидоры черри следует разрезать пополам, а сладкий перец нарезать небольшими кубиками.
Шаг 2
Отделите листья укропа от стеблей и мелко порубите их. Листовой салат айсберг следует порвать руками на небольшие фрагменты. Для достижения наилучшего результата при приготовлении салата из салата, рекомендуется измельчать листья вручную, избегая использования ножа, поскольку контакт с металлическими поверхностями может привести к их быстрому увяданию.
Шаг 3
Объедините все подготовленные ингредиенты в салатнике. Добавьте соль и перец по вкусу. Заправьте растительным маслом и аккуратно перемешайте получившуюся массу.
Шаг 4
Нарежьте сыр тонкими ломтиками. Измельчите чеснок на мелкой терке или пропустите его через пресс.
Шаг 5
В сковороде растопите сливочное масло. Затем добавьте паприку и чеснок, обжаривайте в течение 1-2 минут, чтобы они насытили масло своим ароматом. Выложите сыр на сковороду с ароматным маслом и готовьте по 4–5 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки. После этого переложите обжаренные кусочки сыра в салатник к овощам.
произвести впечатление
Рекомендуется подавать салат к столу сразу после его приготовления, пока овощи не начали выделять сок, а сыр еще сохраняет тепло.
