Это блюдо станет прекрасным выбором как для быстрого ужина, соблюдая принципы раздельного питания, так и для особого романтического вечера. Соедините морепродукты (морской коктейль) с помидорами черри, а также добавьте рукколу и тертый пармезан. Для приготовления заправки достаточно лимонного сока, смешанного с любимыми приправами; в качестве основы мы использовали соль и перец, но их можно дополнить розмарином, кориандром или прованскими травами.
- Калории
- 47,75 кКал
- Белки
- 2,41 грамм
- Жиры
- 1,25 грамм
- Углеводы
- 5,03 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 10 минут
- Время на кухне
- 10 минут
Следует учитывать, что продолжительность приготовления может варьироваться в зависимости от используемого оборудования.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- средиземноморская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молокаПеред приготовлением убедитесь в отсутствии индивидуальной непереносимости каких-либо других компонентов блюда.
Продукты для рецепта
Для основного блюда
| Коктейль из морепродуктов в рассоле | 200 г |
| Помидор | 2 шт. = 180 г |
| Пармезан | 15 г |
| Рукола | 60 г |
| Лимонный сок | 1 ст. л. = 18 г |
| Соль | по вкусу |
| Черный перец молотый | по вкусу |
Для подачи
| Базилик | по желанию |
| Цедра лимона | по желанию |
Пошаговый рецепт
подготовиться
Тщательно промойте и обсушите помидоры и рукколу. Слейте рассол из морского коктейля.
Шаг 1
Равномерно распределите листья руколы на поверхности тарелки.
Шаг 2
Разместите морской коктейль поверх слоя из руколы.
Шаг 3
Помидоры, нарезанные полукружочками, разложите по всей площади тарелки в произвольном порядке.
Шаг 4
Натрите сыр на мелкой терке и посыпьте им приготовленное блюдо. Приправьте солью и перцем, затем заправьте салат лимонным соком.
произвести впечатление
Для придания салату особого аромата рекомендуется добавить листья базилика и немного лимонной кожуры.
