Полезно знать

Юлия Высоцкая рассказала, какое блюдо она готовит из перловки

Для многих людей перловка до сих пор в первую очередь ассоциируется с кашей, которую сложно назвать изысканной, или же рассольником. Юлия Высоцкая советует по-новому взглянуть на…

Юлия Высоцкая поделилась рецептами трех быстрых кофейных десертов для тех, кто любит сладкое

Послеобеденная чашка кофе – привычный ритуал, однако Юлия Высоцкая использует растворимый кофе в необычных рецептах, добавляя его в воздушное суфле, сочетая с бананом и творогом, а…

Юлия Высоцкая поделилась секретом приготовления идеального суфле

Приготовленное с особым вниманием суфле оседает, что может создать впечатление тщетности усилий. Юлия Высоцкая рекомендует обращать внимание на качество взбитых белков, избегать раннего открытия дверцы духовки…

Лучшие рецепты приготовления пасты от ведущих поваров: варианты с болоньезе, соусом альфредо, грибами и морепродуктами

Десять рецептов приготовления пасты, разработанных шеф-поварами, собраны воедино: от традиционного болоньезе и альфредо до грибного соуса с морепродуктами и крабом. В этой коллекции представлены как привычные…

Как правильно заквашивать капусту в банке: советы для начинающих и секреты идеального результата

Приготовление квашеной капусты — довольно простая задача, согласитесь? Потребуются соль, морковь, капуста и банка. В сущности, это несложно, если знать основные принципы.

Андрей Шмаков представляет Studio Gourmet: кулинарный конкурс под влиянием французского кинематографа

Андрей Шмаков, бренд-шеф ресторанов "Шаляпин" и отеля "Метрополь", а также бренд-шеф Savva, объявляет о старте второго сезона конкурса Studio Gourmet. Тематикой этого года станет французское кино,…

Оптимальное потребление кваса и комбучи: рекомендации для взрослых и детей

Для меня сентябрь давно связан не только с ароматом домашнего кваса, но и с комбучей.

Приготовление картофельных драников обернулось гигантским блином: быстрый завтрак всего из трех компонентов

Вместо приготовления нескольких небольших оладий, можно приготовить один большой блин, что позволит быстрее насытиться. Две крупные картофелины необходимо натереть и равномерно распределить по всей поверхности сковороды…

Юлия Высоцкая рассказала о необычных сочетаниях облепихи с шоколадом, цитрусами и тимьяном

Юлия Высоцкая часто использует облепиху при приготовлении варенья и напитков, согревающих в холодную погоду, а также для выпечки. Когда-то она открыла для себя рецепт необычного пирога…

Колорист рассказала, как пепельный оттенок волос влияет на возраст и какие альтернативы лучше для блондинок старше сорока

Среди россиянок холодный блонд по-прежнему пользуется большой популярностью, однако с возрастом пепельный цвет может оказаться неудачным выбором.