Кухни мира

Традиции разных стран и блюда, которые объединяют за общим столом.

Традиции Коми-Пермяцкой кухни: рецепты пельняни, ыроша, посикунчиков и других блюд

Коми-пермяки – народность финно-угорской группы, являющаяся коренным населением Верхнего Прикамья. В настоящее время они преимущественно проживают на северо-западе Пермского края и юге Кировской области, а также…

Что обязательно нужно знать о перуанской кухне и какие блюда стоит заказать

Географическое положение Перу делает его практически противоположной стороной земного шара. Величественные Анды, загадочная цивилизация инков, Мачу-Пикчу и нетронутые амазонские джунгли – все это создает впечатление, что…

Что такое австралийская кухня: обзор национальных блюд и кулинарных особенностей Зелёного континента

В 1788 году капитан британского флота Джеймс Кук со своей командой совершил высадку на территории Австралии, положив начало ее освоению. Вместе с собой англичане доставили продовольствие,…

Что попробовать в Испании: обзор традиционных блюд национальной кухни

При обсуждении национальной кухни Испании необходимо учитывать ее географическое положение: северные регионы граничат с Францией по Пиренейским горам, а южная граница находится всего в десяти километрах…

Уличная еда в разных странах мира

Стрит-фуд — это нехитрая еда, которую можно съесть на улице. Казалось бы, все просто. Но если, например, взять шампур с шашлыком, выйти на улицу и начать…

Традиционная сербская кухня: какие блюда и напитки стоит отведать в Сербии

Сербия представляет собой крупнейшее государство, возникшее после распада Югославии. Разнообразный ландшафт, включающий плодородные равнины, предгорья и горные массивы, умеренный климат с четырьмя выраженными сезонами года, течение…

Швейцарская национальная кухня: особенности блюда холермус и миф о поедании кошек

Одной из ключевых особенностей швейцарской национальной кухни является ее многообразие. Эта страна исторически выступала в роли своеобразного перекрестка Европы, находясь в самом сердце Альп. В зависимости…

Происхождение салата «Цезарь»: автор и рецепт приготовления

Существует распространенная версия. В середине двадцатого столетия в штате Миннесота жил предприниматель Джордж Леонард Хертер, чья деятельность была связана с производством товаров для активного отдыха. Он…