Любители правильного питания и вегетарианцы оценят насыщенный и ароматный смузи, приготовленный на основе клубники, бананов, апельсина и киви. Этот фруктовый коктейль сохраняет все полезные свойства и натуральный вкус используемых фруктов. Кроме того, он обладает привлекательным внешним видом благодаря слоистой структуре ингредиентов, напоминающей светофор, что и послужило основой для его названия. При желании можно использовать другие фрукты схожей цветовой гаммы: вместо клубники подойдет арбуз, а взамен банана и апельсина – дыня.
- Калории
- 53,16 кКал
- Белки
- 0,95 грамм
- Жиры
- 0,39 грамм
- Углеводы
- 10,44 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 15 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Следует учитывать, что продолжительность приготовления может варьироваться в зависимости от характеристик используемого оборудования.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- КлубникаВажно убедиться в отсутствии индивидуальной непереносимости компонентов рецепта.
Продукты для рецепта
Для блюда
| Клубника | 100 г |
| Банан | 0,5 шт. = 75 г |
| Апельсин | 0,5 шт. = 62,5 г |
| Киви | 2 шт. = 150 г |
| Мята | по вкусу |
Для украшения
| Мята | по желанию |
Пошаговый рецепт
подготовиться
Тщательно вымойте фрукты: клубнику, мяту и киви. Очистите апельсин и банан. Удалите плодоножки у клубники.
Шаг 1
Переложите клубнику в измерительный стакан и измельчите с помощью погружного блендера.
Шаг 2
В отдельной емкости соедините кусочки апельсина и банана, после чего измельчите их блендером.
Шаг 3
Нарежьте киви небольшими кусочками, добавьте несколько листиков мяты и подготовьте второе пюре с помощью блендера.
Шаг 4
Каждое из трех видов пюре должно обладать консистенцией, схожей с нежирной сметаной. Оцените вкус каждого пюре: при необходимости для смягчения кислотности добавьте сахар.
Шаг 5
Для приготовления смузи необходимо аккуратно слоями выложить ингредиенты в высокий стакан: сначала пюре из киви и мяты, затем – апельсина и банана, и завершить все клубничным пюре. Чтобы слои сохранили свою структуру, процесс требует осторожности. Украсьте готовый напиток листочками мяты и добавьте коктейльные трубочки.
произвести впечатление
Для декорации бокала используйте дольку апельсина или лайма и дополните композицию коктейльным зонтиком. Сделать полезнее:Добавьте в смузи стебель сельдерея.
