Многим знакомый вкус какао возвращает в детство. В Советском Союзе его готовили на воде или на смеси воды с молоком. Традиционно в какао-порошок добавляли сахар, создавая ароматный и сладкий напиток. Этот горячий напиток – не просто угощение, а часть истории, передаваемой из поколения в поколение. Приготовьте насыщенное какао с корицей, чтобы ощутить атмосферу уюта и тепла.
- Калории
- 187,74 кКал
- Белки
- 5,64 грамм
- Жиры
- 10,18 грамм
- Углеводы
- 19,95 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 15 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Следует учитывать, что продолжительность приготовления может варьироваться в зависимости от характеристик используемого оборудования.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная, европейская
- Распространенный аллерген
- НетВажно убедиться в отсутствии индивидуальной реакции на другие компоненты рецептуры.
Продукты для рецепта
Для блюда
| Молоко отборное «Простоквашино» 3,4-4,5% | 1,5 стакан = 300 г |
| Какао-порошок | 2 ст. л. = 50 г |
| Темный шоколад | 50 г |
| Кукурузный крахмал | 1 ч. л. = 10 г |
| Сахар | 2 ч. л. = 16 г |
| Молотая корица | 0,5 ч. л. = 1,5 г |
| Соль | 1 щепотка = 1 г |
Для украшения
| Темный шоколад | 20 г |
Пошаговый рецепт
подготовиться
Определите необходимое количество ингредиентов. Подготовьте небольшую кастрюлю и венчик.
Шаг 1
В небольшой емкости соедините какао-порошок, сахар, корицу, кукурузный крахмал и небольшое количество соли.
Шаг 2
Перелейте молоко торговой марки «Простоквашино» в сотейник и поместите на плиту, установив минимальный огонь. Для предотвращения выкипания жидкости рекомендуется смазать внутренние стенки кастрюли сливочным или растительным маслом на участке высотой 1–2 сантиметра.
Шаг 3
Постепенно добавляйте сухую смесь в горячее молоко, непрерывно перемешивая, чтобы избежать образования комков.
Шаг 4
Нарежьте темный шоколад небольшими кусочками и поместите в сотейник. Тщательно перемешайте содержимое, доведите до кипения и варите на слабом огне приблизительно три минуты. Чтобы избежать образования пленки на поверхности напитка, взбейте готовое какао венчиком.
произвести впечатление
Подавайте какао горячим, украсив его тертым шоколадом. Реклама. АО «ЭЙЧ ЭНД ЭН», ИНН: 7714626332, erid: 2VtzqvvNk9m Для декора используйте корицу, маршмеллоу или взбитые сливки. Сделать полезнее:Если у вас есть непереносимость лактозы, рекомендуется использовать безлактозное молоко под торговой маркой «Простоквашино».
