Для приготовления освежающего и полезного напитка можно использовать любые фрукты или ягоды, в особенности спелые плоды, насыщенные витаминами и клетчаткой. Добавление йогурта обогатит его белком и придаст легкую сливочную текстуру, а мед сгладит возможную кислоту фруктов. При использовании банана вместе с дыней, манго или виноградом в составе коктейля, количество добавляемого меда следует уменьшить или вовсе исключить.
- Калории
- 48,26 кКал
- Белки
- 1,98 грамм
- Жиры
- 0,39 грамм
- Углеводы
- 8,34 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 20 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Следует учитывать, что продолжительность приготовления может варьироваться в зависимости от используемой техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, КлубникаНеобходимо убедиться в отсутствии индивидуальной непереносимости каких-либо других компонентов.
Продукты для рецепта
Для основного блюда
| Йогурт натуральный | 110 г |
| Цветочный мед | 2 ч. л. = 14 г |
| Лимон | 1 шт. = 120 г |
| Вода | 200 мл = 200 г |
| Киви | 1 шт. = 75 г |
| Банан | 1 шт. = 150 г |
| Клубника замороженная | 4 шт. = 60 г |
| Замороженная вишня | 2 ст. л. = 40 г |
| Малина | 2 ст. л. = 50 г |
Для подачи
| Малина | 1 ст. л. = 25 г |
| Мята | по вкусу |
Пошаговый рецепт
подготовиться
Рекомендуется заранее охладить йогурт и воду. Необходимо вымыть банан, киви, лимон, черешню и клубнику. Удалите чашелистики у клубники и удалите косточки из вишни. Очистите банан и киви от кожуры. Подготовьте соковыжималку для цитрусовых, сито, блендер с чашей или погружной блендер со стаканом, а также бокалы для подачи готового коктейля.
Шаг 1
Необходимо разрезать лимон на две равные части и извлечь из него сок с использованием специальной техники для цитрусовых. Полученный лимонный сок следует процедить через сито и перелить в емкость блендера.
Шаг 2
Банан нарежьте кольцами, а киви – полукруглыми кусочками.
Шаг 3
Добавьте кружочки банана и дольки киви в чашу блендера к лимонному соку.
Шаг 4
Нарежьте клубнику и вишню, разрезав их на две части, после чего поместите эти ягоды в чашу блендера вместе с остальными компонентами.
Шаг 5
Всыпьте малину в чашу блендера и перемешивайте все ингредиенты в течение 2-3 минут, чтобы получилась однородная масса.
Шаг 6
В чашу блендера следует добавить йогурт и мед, а также влить охлажденную воду. При желании во вкусовой букет коктейля можно включить ванильную или миндальную эссенцию.
Шаг 7
Снова взбейте содержимое чаши блендера на средней скорости, чтобы все ингредиенты равномерно распределились и образовали напиток умеренной консистенции. После этого разлейте готовый фруктовый коктейль по бокалам и подавайте к трапезе.
произвести впечатление
Для украшения фруктового коктейля используйте свежую малину и листья мяты. Сделать полезнее:При выборе натурального меда обратите внимание на его однородный цвет и текстуру, а также отсутствие пятен, сгустков и выраженного приторного аромата.
