Салат «Оливье» с зимними ингредиентами

В России салат Оливье пользуется огромной популярностью и считается одним из самых любимых праздничных блюд. Для его приготовления используются легкодоступные продукты, а процесс не требует особых навыков. В настоящее время существует немало различных интерпретаций классического рецепта, однако мы сосредоточимся на наиболее распространенном варианте — с колбасой и солеными огурцами.

Калории

135,21 кКал

Белки

7,17 грамм

Жиры

9,4 грамм

Углеводы

5,46 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час 20 минут

Время на кухне

30 минут

Следует учитывать, что продолжительность приготовления может варьироваться в зависимости от используемого оборудования.

Сложность

2 из 5

Острота

1 из 5

Кухня

русская, французская

Распространенный аллерген

Пищевые добавки, ЯйцоПеред началом убедитесь в отсутствии у вас аллергической реакции или непереносимости компонентов салата.

Продукты для рецепта

Для блюда

Для украшения

Пошаговый рецепт

подготовиться

Необходимо вымыть картофель, морковь и яйца, а затем отварить их.

Шаг 1

Колбасу необходимо нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2

После этого нарежьте огурцы кубиками небольшого размера.

Шаг 3

Картофель необходимо подготовить: снимите кожуру и нарежьте его крупными кубиками.

Шаг 4

Морковь, предварительно очищенную, также порежьте на небольшие кубики.

Шаг 5

Сваренные вкрутую яйца следует очистить от скорлупы и измельчить кубиками.

Шаг 6

Соедините все нарезанные компоненты и заправьте майонезом.

Шаг 7

В качестве приправы используйте соль и перец по вкусу, после чего тщательно перемешайте салат.

произвести впечатление

Готовый салат следует выложить на тарелку и украсить свежими листьями петрушки. Сделать полезнее:В качестве альтернативы колбасе предлагается использовать филе курицы или индейки. Для замены магазинного майонеза рекомендуется домашний вариант или сметана. Сделать разнообразнее:Ветчина может служить заменой вареной колбасе.