Кулинарные истории

Медик посоветовал следить за питанием осенью

С наступлением осени организм нередко начинает сигнализировать о потребности в более калорийной пище. Однако необходимо проводить различие между естественным стремлением получить тепло и насытиться, и ситуацией, когда жирные, сладкие продукты питания и алкогольные напитки становятся привычной основой диеты. Важно понимать, что для профилактики онкологических заболеваний ключевую роль играет совокупный эффект от ведения здорового образа жизни.

Алексей Маматов,

врач восстановительной медицины, невролог, основатель Академии системного здоровья

На что обратить внимание

Необходимо говорить не о полном исключении определенных продуктов из питания, а об их влиянии на организм в долгосрочной перспективе. Одним из потенциальных факторов риска является употребление алкогольных напитков, в том числе глинтвейна, который часто выбирают в холодное время года. Этиловый спирт и ацетальдегид, являющийся продуктом его метаболизма в организме, классифицируются как канцерогенные вещества.

Читайте также  Как укрепить иммунитет осенью: рекомендации биохимика и нутрициолога

Еще одним распространенным блюдом в осенний период является жареная картошка. Сам по себе картофель не представляет опасности с точки зрения канцерогенности, однако регулярное употребление жареной пищи с использованием большого количества масла может приводить к избыточному набору веса. А наличие лишней массы тела, в свою очередь, ассоциируется с увеличенным риском развития определенных онкологических заболеваний. Об этом сообщает издание «Известия». рассказалВрачом восстановительной медицины и неврологом, а также основателем Академии системного здоровья является Алексей Маматов.

Следует проявлять большую осторожность при употреблении переработанных мясных продуктов, таких как колбасы, сосиски и бекон. Эти продукты нередко используются для быстрого приготовления завтраков и перекусов, но их частое употребление может негативно сказываться на здоровье.

Читайте также  Ученые обнаружили связь между употреблением жидкости во время приема пищи и увеличением веса

Красное мясо не следует исключать из рациона полностью, хотя чрезмерное его потребление потенциально может увеличить риск развития онкологических заболеваний.

Еще одна распространенная сезонная тенденция — регулярное включение в рацион сладкой выпечки и десертов. Питание, богатое свободными сахарами, жирами и рафинированными углеводами, может привести к увеличению массы тела.

За какими продуктами стоит следить

  1. Алкогольные напитки (включая глинтвейн);
  2. Жареная картошка;
  3. Продукты из переработанного мяса, такие как колбасы, сосиски и бекон;
  4. Жирные сорта жареного мяса, в особенности красное;
  5. Сладкая выпечка и десерты.

Меры предосторожности не должны выливаться в жесткие ограничения. Нецелесообразно искать единственного виновника среди продуктов питания, важнее учитывать общий стиль жизни. Рекомендации включают увеличение потребления овощей и цельнозерновых продуктов, регулярные физические нагрузки, умеренное поддержание веса, достаточный сон и отказ от курения — именно такой подход обеспечивает устойчивый профилактический эффект.

Читайте также  На тюменском фестивале представили экзотические блюда: от икряников до таежных оладий

Ранее мы назвали 10 продуктов, которые помогают при повышенном давлении.

Ещё немного вдохновения