Фейхоа обладает насыщенным сладким вкусом с цветочными нотками и легкой кислинкой, отдаленно напоминающим клубнику и ананас. Для сохранения максимальной пользы и аромата этого экзотического фрукта не рекомендуется подвергать его тепловой обработке. Оптимальными способами употребления являются заморозка с сахаром или приготовление зеленого смузи. Чтобы приготовить напиток, измельчите фейхоа вместе с подсластителем в блендере и добавьте йогурт или другой желаемый компонент – например, яблочный сок, молоко, кефир или воду. Для усиления аромата можно добавить немного свежей мяты.
- Калории
- 101,53 кКал
- Белки
- 4,79 грамм
- Жиры
- 0,74 грамм
- Углеводы
- 21,21 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 5 минут
- Время на кухне
- 5 минут
Следует учитывать, что продолжительность приготовления может варьироваться в зависимости от характеристик используемого оборудования.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молокаПрежде чем приступать к приготовлению, необходимо удостовериться в отсутствии индивидуальной реакции на какие-либо компоненты состава.
Продукты для рецепта
Для основного блюда
| Фейхоа | 200 г |
| Сахар | 3 ст. л. = 75 г |
| Мята | 1 пучок = 10 г |
| Йогурт натуральный | 1 стакан = 200 г |
Для подачи
| Лайм | по вкусу |
Пошаговый рецепт
подготовиться
Тщательно вымойте фейхоа и мяту. Подготовьте блендер с подходящей чашей для смешивания.
Шаг 1
В емкость блендера поместите сахар и листья мяты, затем измельчите их до образования однородной массы. При желании, вместо сахара можно использовать сироп топинамбура или эритрит.
Шаг 2
Обрежьте кончики у плодов фейхоа. Нарежьте каждый фрукт на 2-3 сегмента.
Шаг 3
Поместите фейхоа вместе с мятой и сахаром в чашу блендера и измельчите до получения однородной массы. Помимо фейхоа, используйте хурму, мандарин, банан и другие фрукты по вкусу.
Шаг 4
Смешайте полученную массу с йогуртом.В качестве альтернативы йогурту можно использовать сметану, кефир, ряженку, молоко или яблочный сок.
произвести впечатление
Перелейте готовый смузи в стакан, декорируйте его долькой лайма и веточкой мяты.
