Предлагаем вам еще один рецепт слоеного салата, который станет отличным дополнением к вашей кулинарной коллекции. В качестве основы используются копченая курица и жареные шампиньоны. Чтобы филе получилось сочным, рекомендуется смазать его майонезом перед добавлением в салат. Свежие огурцы придадут блюду приятную хрустящую текстуру и свежесть. При варке яиц важно не передержать их, чтобы сохранить нежный вкус. Для подачи можно использовать кулинарное кольцо, чтобы эффектно продемонстрировать слои салата, но вполне подойдет и обычный праздничный салатник.
- Калории
- 155,95 кКал
- Белки
- 7,72 грамм
- Жиры
- 12,65 грамм
- Углеводы
- 2,79 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа
- Время на кухне
- 1 час
Следует учитывать, что продолжительность приготовления может варьироваться в зависимости от вашей плиты и посуды.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- авторская
- Распространенный аллерген
- Пищевые добавки, ЯйцоПеред приготовлением убедитесь в отсутствии индивидуальной непереносимости каких-либо других компонентов рецепта.
Продукты для рецепта
Для салата
| Куриная грудка (копченая) | 150 г |
| Яйца | 3 шт. = 180 г |
| Майонез | 3 ст. л. = 75 г |
| Шампиньоны | 4 шт. = 128 г |
| Огурец | 1 шт. = 120 г |
| Репчатый лук | 1 шт. = 80 г |
| Растительное масло | 1 ст. л. = 17 г |
| Соль | по вкусу |
| Черный перец молотый | по вкусу |
Пошаговый рецепт
подготовиться
Тщательно промойте шампиньоны и огурец. Очистите репчатый лук. Подготовьте небольшую кастрюлю для варки яиц, сковороду для обжаривания грибов с луком и терку. Чтобы аккуратно сформировать слои в салате, удобно применять кулинарное кольцо: выкладывайте ингредиенты по очереди внутрь, а затем извлеките его перед сервировкой. В случае отсутствия такого приспособления, можно готовить салат непосредственно в широкой миске.
Шаг 1
Яйца следует отварить вкрутую: поместите их в емкость с холодной водой и поставьте на плиту. После закипания варите 10 минут, затем переложите в холодную воду для остывания и очистки.
Шаг 2
Лук необходимо мелко порубить и обжарить на сковороде с растительным маслом до появления легкой золотистой корочки.
Шаг 3
Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками и добавьте к луку. Обжаривайте грибы в течение 10 минут, пока не выпарится образовавшаяся жидкость. В завершение приправьте солью и перцем.
Шаг 4
Копченое куриное филе следует нарезать небольшими кубиками.
Шаг 5
На плоское блюдо необходимо поместить сервировочное кольцо, диаметр которого не должен превышать 22 см. Далее выкладывается слой копченой курицы, который нужно смазать майонезом.
Шаг 6
Свежий огурец также следует нарезать мелкими кубиками и распределить поверх слоя майонеза, после чего слегка посолить.
Шаг 7
Следующий слой состоит из обжаренных грибов с луком, которые также требуют смазывания майонезом. Затем добавляется слой огурцов, а сверху располагается слой яиц, натертых на терке и промазанных майонезом. Для того чтобы салат настоялся и пропитался, его следует убрать в холодильник как минимум на один час.
произвести впечатление
Прежде чем приступить к подаче, удалите разделительное кольцо и декорируйте салат свежей зеленью.
