Этот изысканный салат обладает таким замечательным вкусом, что вполне способен заменить популярный «Цезарь». Бекон, присутствующий в составе, безусловно, содержит больше калорий по сравнению с куриной грудкой или креветками. Однако заправка на основе греческого йогурта является более легким вариантом, чем традиционный соус для салата «Цезарь». Приготовление этого салата занимает всего 15-20 минут. Данное блюдо может служить отличной закуской или самостоятельным основным курсом для несложного романтического ужина.
- Калории
- 161,59 кКал
- Белки
- 9,87 грамм
- Жиры
- 12,91 грамм
- Углеводы
- 1,82 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 20 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Обратите внимание на то, что продолжительность приготовления может варьироваться в зависимости от характеристик используемого оборудования.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- европейская, русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Пищевые добавки, Яйцо Перед приготовлением убедитесь в отсутствии индивидуальной реакции на другие компоненты рецепта.
Продукты для рецепта
Для блюда
| Салат «айсберг» | 100 г |
| Куриное яйцо | 4 шт. = 240 г |
| Бекон | 8 ломтик = 136 г |
| Помидоры черри | 10 шт. = 200 г |
| Пармезан | 30 г |
| Греческий йогурт | 0,5 стакан = 105 г |
| Соль | по вкусу |
| Черный перец молотый | по вкусу |
Для подачи
| Белое вино | по желанию |
Пошаговый рецепт
подготовиться
Яйца необходимо тщательно помыть, отварить до готовности вкрутую, затем охладить под проточной холодной водой и очистить от скорлупы. Помидоры и листья салата следует промыть и просушить с помощью бумажных полотенец.
Шаг 1
Необходимо подготовить ингредиенты: обжарьте бекон на сухой сковороде до появления хрустящей корочки, сваренные яйца нарежьте на четвертинки, помидоры черри разрежьте пополам, салат порвите руками, сыр нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 2
Приготовьте салат, затем добавьте заправку. Для сервировки выложите листья айсберга ровным слоем на тарелки. Сверху аккуратно распределите четвертинки варёных яиц и половинки помидоров черри. Добавьте обжаренный бекон и ломтики сыра Пармезан. В небольшой емкости соедините йогурт с солью и перцем, затем полейте этой смесью салат непосредственно перед подачей.
произвести впечатление
Рекомендуется подавать салат непосредственно после приготовления, чтобы сохранить его свежесть. Вкус этого блюда будет наиболее гармонично сочетаться с белым вином. Сделать полезнее:Приобретайте исключительно качественный бекон: он должен иметь однородный цвет, без пятен, затемнений и желтоватых оттенков, не крошиться и не распадаться.
