Сочетание шоколада и арахисовой пасты зарекомендовало себя как отличное решение. Возможно ли поместить их в чайную ложку и ненадолго охладить в морозильной камере? Да, так можно приготовить оригинальный десерт собственного приготовления — с хрустящей шоколадной глазурью и нежной начинкой.
Этот вкусный продукт может заменить детям покупные шоколадные батончики с орехами.
Что понадобится для десерта на ложке
На 4 порции возьмите:
-
арахисовая паста — 4 ст. л.;
-
молочный или темный шоколад — 30–40 г;
-
кокосовое масло — ½ ч. л.
Для создания этого десерта рекомендуется использовать густую, однородную арахисовую пасту. Слишком жидкая консистенция может привести к тому, что она растечется по ложке до застывания шоколада.
Как приготовить шоколадные ложки
Необходимо подготовить четыре небольшие чайные ложки и тарелку, покрытую пергаментной бумагой.
Для начала измельчите шоколад на небольшие фрагменты, соедините его с кокосовым маслом и растопите в микроволновой печи короткими импульсами, каждый раз тщательно перемешивая полученную смесь. Альтернативным способом является использование водяной бани для плавления шоколада.
Используя столовую ложку как мерку, выложите арахисовую пасту в каждую форму. Затем аккуратно покройте ее растопленным шоколадом.
Разместите заполненные формы на тарелке и поместите их в морозильную камеру примерно на 10 минут. После того как шоколадная глазурь затвердеет, десерт готов к подаче.
Редакция проверила
Редакторы кулинарного издания «Едим Дома» рекомендуют попробовать заменить арахисовую пасту более густой шоколадно-ореховой пастой, урбечем из семечек или вареной сгущенкой. Подобные варианты также окажутся вкусными, но ключевое условие – плотность начинки, чтобы она не вытекала из формы.
Рецептом десерта на ложках поделились кулинары портала Simply Recipes.
