Описание рецепта
Чак-чак представляет собой сладкий рассыпчатый лакомство с медовым оттенком, широко распространенное в кулинарных традициях татарского и башкирского народов.
Ингредиенты
- Основное блюдо
- яйца куриные 2 шт.
- пшеничная мука 200 г
- мед 150 г
- сахар 50 г
- растительное масло рафинированное 300 мл
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры78г97.50% от дневной нормы
- Углеводы81г27.00% от дневной нормы
- Калории1058кКал44.08% от дневной нормы
Представленные данные являются средними значениями пищевой ценности, рассчитанными для взрослого человека со средней степенью физической активности.
Шаги рецепта
- Шаг 1 Необходимо замесить тестовую массу из яиц и муки, затем раскатать ее в тонкий пласт. Далее следует нарезать тесто на узкие полоски или небольшие фрагменты.
- Шаг 2 Обжарьте заготовки во фритюре до появления золотистой корочки. Растопите мед с сахаром. Соедините обжаренное тесто с медовой смесью и сформируйте конусообразную насыпь. Дайте остыть и затвердеть. При желании можно украсить ореховой крошкой, изюмом или конфетами из цукатов.
