Описание рецепта
Шоколадные кексы представляют собой небольшие порционные сладости с ярким шоколадным вкусом и нежной, пористой структурой. Приготовление включает в себя замешивание теста с использованием какао-порошка или растопленного шоколада, после чего его выпекают в специальных формах. Благодаря простоте приготовления, привлекательному запаху и универсальности – их можно подавать к чаю, кофе, использовать для праздничных застолий или как сладкий перекус – шоколадные кексы завоевали широкую популярность. Для декоративного оформления часто применяются кремовые покрытия, глазурь, свежие ягоды или крошка из шоколада.
Ингредиенты
- Основное блюдо
- яйца куриные 2 шт.
- сахар 100 г
- молоко 3,2% 100 мл
- растительное масло рафинированное 80 мл
- пшеничная мука 200 г
- какао-порошок 30 г
- разрыхлитель 10 г
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории428кКал17.83% от дневной нормы
Представленные данные являются средними значениями пищевой ценности и рассчитаны для взрослого человека с умеренным уровнем физической активности.
Шаги рецепта
- Шаг 1 Взбейте яйца с сахаром.
- Шаг 2 Добавьте молоко и масло, перемешайте.
- Шаг 3 Соедините муку, какао-порошок и разрыхлитель в миске, затем замесите тесто. Распределите полученное тесто по формочкам, оставляя небольшое пространство до верхнего края.
- Шаг 4 Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение примерно 20–25 минут. В результате получатся мягкие, ароматные кексы с выраженным шоколадным вкусом.
