В приготовлении салата объедините нежирную куриную грудку, насыщенную белком, полезные витамины и клетчатку содержащие свежие овощи, а затем заправьте его густым соусом с выраженным вкусом на основе йогурта, французской горчицы, чеснока и лимонного сока. Одна порция такого перекуса обеспечит энергией на продолжительное время. Если вы предпочитаете избежать жарки курицы, ее можно приготовить в фольге.
- Калории
- 58,92 кКал
- Белки
- 5,76 грамм
- Жиры
- 1,94 грамм
- Углеводы
- 4,46 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Примите во внимание, что продолжительность приготовления может варьироваться в зависимости от характеристик вашей кухонной техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, ГорчицаПеред употреблением убедитесь в отсутствии индивидуальной реакции на другие компоненты салата.
Продукты для рецепта
Для основного блюда
| Куриное филе | 100 г |
| Белокочанная капуста | 150 г |
| Болгарский перец | 100 г |
| Огурец | 100 г |
| Петрушка | 15 г |
| Чеснок | 2 зубчик = 10 г |
| Лимон | 20 г |
| Черный перец молотый | 0,3 г |
| Соль | 1,5 г |
| Оливковое масло | 1,5 ч. л. = 7,5 г |
| Греческий йогурт | 25 г |
| Зернистая горчица | 15 г |
Пошаговый рецепт
подготовиться
Тщательно промойте куриное филе и промокните его бумажным полотенцем. Вымойте капусту, болгарский перец, огурец, лимон и петрушку, затем разложите их на полотенце для обсыхания. Удалите из перца сердцевину с семенами и перегородками. Промойте и очистите чеснок. Подготовьте необходимую посуду: миску, пресс для чеснока, сковороду и салатник.
Шаг 1
Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Добавьте масло в сковороду, нагрейте ее на сильном огне. Обжаривайте куриное филе с каждой стороны в течение 5-6 минут до образования плотной румяной корочки.
Шаг 2
Нарежьте капусту, болгарский перец и огурец соломкой и поместите нарезанные овощи в салатник.
Шаг 3
Смешайте подготовленные овощи с обжаренной куриной грудкой.
Шаг 4
Мелко порубите петрушку, измельчите чеснок с помощью пресса. Отделите от лимона одну шестую часть и выжмите сок.
Шаг 5
В миске соедините йогурт и горчицу, тщательно перемешайте. Добавьте в получившийся соус измельченную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, лимонный сок, соль и перец.
Шаг 6
Снова перемешайте соус. Заправьте им салат и тщательно перемешайте.
произвести впечатление
Посыпьте салат «Чемпион» сухарями из белого хлеба. Сделать полезнее:Для обогащения вкуса и питательной ценности добавьте в салат проростки пшеницы, соевых бобов или другую микрозелень.
