Ранее проведенные научные работы указывали на возможность снижения риска развития сахарного диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний у людей, употребляющих кофе. До недавнего времени механизмы, лежащие в основе этой взаимосвязи, оставались неясными. Новые исследования призваны внести ясность в этот вопрос.
Что показало исследование
Специалисты из Университета Оулу провели анализ данных, собранных с участием 2264 человек в возрасте 46 лет. В ходе работы исследователи сопоставляли информацию об их привычках потребления кофе с показателями метаболизма, составом тела и уровнем половых гормонов.
Согласно результатам исследований, у людей, регулярно употребляющих кофе, отмечается снижение объема жировых отложений, включая висцеральный жир, и увеличение мышечной массы. Кроме того, у них наблюдаются благоприятные показатели уровня глюкозы и инсулина, что может быть связано с гормональными изменениями, вызванными частым употреблением этого напитка.
Ежедневно миллионы людей употребляют кофе, однако наше понимание того, как этот напиток влияет на обмен веществ и гормональный фон, остается ограниченным. Согласно результатам нового исследования, наиболее существенные различия были выявлены у мужчин: у них наблюдалось повышение уровня тестостерона и глобулина. У женщин эта взаимосвязь была менее выражена.
Лука Верроэст,
ведущий автор исследования и докторант Университета Оулу
Поскольку данное исследование имеет наблюдательный характер, оно не позволяет установить прямую причинно-следственную связь между употреблением кофе и зафиксированными биологическими изменениями. Полученные данные могут способствовать дальнейшему изучению вопроса о том, является ли сам кофе причиной этих изменений, и если да, то какие конкретно соединения в его составе могут быть ответственны за это.
Ранее мы рассказывали, о продуктах, которые незаметно «разжигают» воспаление.
