Что показало исследование
В ходе лабораторных испытаний, проведенных в Японии, ученые исследовали влияние птеростильбена – вещества, присутствующего в чернике, винограде и других ягодах – на клетки мышечной ткани мышей. В результате было установлено, что этот природный антиоксидант активизирует процессы расщепления жировых отложений, которые часто возникают вследствие недостаточной физической активности. При этом не было зафиксировано негативного воздействия на рост мышц.
Накопление избыточного количества жира в мышечных клетках способно препятствовать нормальному усвоению глюкозы и жирных кислот организмом, что может привести к развитию инсулинорезистентности. Данные результаты служат научной базой для создания специализированных продуктов питания и добавок, предназначенных для регулирования метаболизма жиров в мышечной ткани.
Синсю Такакадзу Митани,
ведущий исследователь, доцент Университета
Результаты данного исследования также могут оказаться полезными при дальнейшем изучении проблем ожирения, сахарного диабета второго типа и возрастных изменений в обмене веществ. Тем не менее, для получения более полных данных требуются дополнительные научные изыскания.
На данном этапе нельзя утверждать, что реакция клеток человеческих мышц будет идентична реакции клеток мышечной ткани у грызунов. Кроме того, предстоит установить, способно ли употребление черники или применение добавок, содержащих птеростильбен, непосредственно влиять на снижение жировой массы.
Джоанна Кац,
диетолог
Ранее мы рассказывалиСообщается о том, что у людей, регулярно употребляющих кофе, наблюдается меньшее количество жировой ткани и большее количество мышечной массы.
