Описание рецепта
В качестве альтернативы воздушной пшенице можно использовать шоколадные шарики из хлопьев для быстрого приготовления — они прекрасно подходят для создания быстрых десертов! Белый шоколад требует особого внимания, рекомендуется выбирать тот сорт, который предназначен для нагревания, а в качестве ягод подойдут любые – отлично сочетается как с садовой малиной, так и с земляникой или черникой.
Ингредиенты
- Основные
- воздушная пшеница со вкусом карамели 1 стакан
- сыр сливочный 200 г
- шоколад белый 150 г
- сливки жирные 130 г
- молоко сгущенное 100 мл
- клубника 1 горсть
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы75г25.00% от дневной нормы
- Калории719кКал29.96% от дневной нормы
Представленные данные являются средними значениями пищевой ценности, рассчитанными для взрослого человека с умеренным уровнем физической активности.
Шаги рецепта
- Шаг 1 Для приготовления шоколада необходимо растопить его на водяной бане, затем добавить воздушную пшеницу, тщательно перемешать и выложить на пергаментную бумагу или силиконовый коврик, формируя тонкий слой, после чего поместить в морозильную камеру для застывания.
- Шаг 2 Для приготовления крема сливки следует взбить с помощью блендера и насадки-венчика, постепенно добавляя сгущенное молоко тонкой струйкой, затем ввести сливочный сыр и взбить до получения однородной массы.
- Шаг 3 Ягоды клубники разрезать на 4 части.
- Шаг 4 Чтобы приготовить десерт, необходимо разломать застывшие кусочки пшеницы в шоколадной глазури на небольшие фрагменты. Половину из них следует поместить в прозрачные бокалы, после чего добавить слой сливочного крема и немного клубники. Далее выкладывается еще один слой сливочной массы, а поверх него – оставшаяся пшеница в шоколаде и дополнительная порция крема. В завершение десерт украшается свежей клубникой.
