Этот легкий, сочный и освежающий салат с креветками и болгарским перцем станет прекрасным дополнением к обеду или легким перекусом на ужин. Он гармонично сочетается с белым вином или несложными коктейлями, что делает его отличным выбором для праздничного застолья. Для приготовления потребуется отварить или обжарить креветки, а овощи и зелень следует мелко нарезать. В качестве заправки можно использовать любое растительное масло в сочетании с лимонным соком. Кроме того, блюдо обладает ценными питательными свойствами благодаря высокому содержанию белка, клетчатки и витаминов.
- Калории
- 38,56 кКал
- Белки
- 5,55 грамм
- Жиры
- 0,5 грамм
- Углеводы
- 3,66 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 15 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Примите во внимание, что продолжительность приготовления может варьироваться в зависимости от используемого оборудования.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- РакообразныеПрежде чем готовить, убедитесь в отсутствии индивидуальной реакции на другие компоненты рецепта.
Продукты для рецепта
Для основного блюда
| Королевские креветки | 180 г |
| Болгарский перец | 2 шт. = 300 г |
| Огурец | 1 шт. = 120 г |
| Салатные листья | 80 г |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | по вкусу |
| Лимонный сок | по вкусу |
Для подачи
| Базилик | по желанию |
Пошаговый рецепт
подготовиться
Тщательно вымойте перец, огурец и листья салата, промокните их бумажными полотенцами. Удалите у перца плодоножки и семена.
Шаг 1
Начните с того, что доведите воду до кипения в кастрюле, затем добавьте соль. После этого поместите креветки в кипящую воду и варите их в течение четырех-пяти минут. Когда креветки будут готовы, отделите их от воды при помощи дуршлага и дайте им остыть.
Шаг 2
Подготовьте огурец и болгарский перец, нарезав их тонкой соломкой. Для создания более привлекательного и аппетитного внешнего вида салата рекомендуется использовать перцы разных цветов.
Шаг 3
Разорвите листья салата на небольшие фрагменты и поместите их в салатник. Добавьте к ним нарезанный огурец, болгарский перец и креветки.
Шаг 4
Смешайте салат с растительным маслом и лимонным соком, приправьте солью по вкусу и тщательно перемешайте. Добавьте молотый черный, душистый или красный перец для аромата. По желанию можно добавить небольшое количество копченой паприки.
произвести впечатление
Украсьте блюдо базиликом и подавайте на стол.
