Данный салат имеет сходство с крабовым, однако отличается большим количеством морепродуктов и отсутствием риса. Если требуется более насыщенное блюдо, можно добавить небольшое количество крупы в состав ингредиентов. Для придания пикантности в заправку включена горчица. Также возможно приготовление салата с соленым огурцом – это придаст ему дополнительный вкус, но в этом случае следует уменьшить количество добавляемой соли.
- Калории
- 116,22 кКал
- Белки
- 12,15 грамм
- Жиры
- 5,63 грамм
- Углеводы
- 3,91 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 40 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Следует учитывать, что продолжительность приготовления может варьироваться в зависимости от используемого оборудования.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, горчица, моллюски, рыба и яйцо входят в состав блюда. Перед употреблением необходимо удостовериться в отсутствии индивидуальной непереносимости прочих компонентов.
Продукты для рецепта
Для салата
| Кальмар | 360 г |
| Огурец | 100 г |
| Куриное яйцо | 3 шт. = 180 г |
| Сметана | 100 г |
| Горчица | 1 ч. л. = 8 г |
| Зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Крабовые палочки | 200 г |
Для подачи
| Кинза | по желанию |
Пошаговый рецепт
подготовиться
Необходимо разморозить и промыть кальмаров. Огурец также требуется вымыть.
Шаг 1
Кальмары следует отварить в кипящей воде в течение трех минут, после чего их нужно остудить, очистить от кожи и нарезать тонкими полосками.
Шаг 2
Яйца следует поместить в кастрюлю, залить водой и варить в течение десяти минут после того, как вода закипит. После этого яйца необходимо охладить в холодной воде, очистить от скорлупы и нарезать небольшими кубиками.
Шаг 3
Огурец измельчается кубиками, а крабовое мясо разделывается на небольшие кусочки.
Шаг 4
Выложите подготовленные нарезанные ингредиенты в салатник. Добавьте соль, горчицу и сметану.
Шаг 5
Зелень необходимо измельчить. Полученную зелень следует добавить в салатник и тщательно перемешать. Рекомендуется дать салату настояться в течение десяти минут для достижения гармоничного сочетания вкусов.
произвести впечатление
Салат «Медуза» подают порциями, украшая его красной икрой и кинзой.
