Вместо традиционных салатных листьев и огурцов, характерных для греческого салата, в этой вариации они не используются. Зато блюдо получается более питательным благодаря добавлению грибов и копченой грудинки. В качестве грибного компонента были выбраны шампиньоны – это наиболее распространенный и простой в обработке вариант. Прочие ингредиенты во многом соответствуют классическому рецепту: присутствуют оливки, сыр фета, помидоры и красный лук.
- Калории
- 145,31 кКал
- Белки
- 3,91 грамм
- Жиры
- 12,93 грамм
- Углеводы
- 3,65 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 15 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Следует учитывать, что продолжительность приготовления может варьироваться в зависимости от используемого оборудования.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Пищевые добавки, Яйцо Прежде чем приступать к приготовлению, необходимо удостовериться в отсутствии у вас аллергической реакции на какие-либо компоненты блюда.
Продукты для рецепта
Для салата
| Варено-копченая грудинка | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Помидор | 220 г |
| Оливки без косточки | 100 г |
| Красный лук | 0,5 шт. = 37,5 г |
| Сыр фета | 70 г |
| Майонез | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Черный перец молотый | по вкусу |
Для подачи
| Маслины | по желанию |
Пошаговый рецепт
подготовиться
Необходимо помыть овощи и очистить луковицу от шелухи.
Шаг 1
Грибы следует отварить в подсоленной кипящей воде до достижения готовности, что обычно занимает 10–15 минут. После того как шампиньоны станут мягкими, их нужно извлечь шумовкой и дать стечь всей жидкости.
Шаг 2
Грудку нарежьте небольшими кубиками, а оливки – кольцами. Затем переложите все ингредиенты в салатник.
Шаг 3
Лук необходимо нашинковать полукольцами и добавить его к остальным компонентам в салатнике.
Шаг 4
Нарежьте грибы небольшими кубиками и объедините с остальными компонентами.
Шаг 5
Помидоры порежьте на фрагменты различного размера, избегая чрезмерно крупных кусков. Поместите их в салатник.
Шаг 6
Фету нарежьте кубиками и добавьте к салату.
Шаг 7
Заправьте салат майонезом. Добавьте соль и перец, тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно распределился по всем ингредиентам.
произвести впечатление
Выложите салат на блюдо, дополнив его кольцами лука и оливками.
