Яблоки содержат множество питательных веществ, причем даже их семечки обладают пользой благодаря наличию жирных масел. Рекомендуется употреблять ежедневно от трех до пяти таких зерен для насыщения организма антиоксидантами и растительными волокнами, способствующими поддержанию здоровья пищеварительной системы.
Маргарита Королева,
врач-диетолог
Польза яблочных зерен в рационе
Выясняется, что яблочные семечки представляют собой ценный источник полезных веществ. Жирные масла и антиоксиданты, присутствующие в их составе, оказывают замедляющее воздействие на процессы старения. Растительные волокна мягко стимулируют перистальтику кишечника, улучшают пищеварение и помогают предотвратить запоры. Кроме того, яблоки являются богатым источником железа, необходимого для поддержания нормального уровня лейкоцитов в крови, а грубая клетчатка плода выполняет функцию натуральной зубной щетки, очищая эмаль, массируя десны и снижая вероятность возникновения стоматологических проблем.
Основные полезные свойства яблочных зерен
СвойствоКак влияет на организм Жирные маслаОбеспечивают питание клеток и участвуют в метаболических процессах АнтиоксидантыЗамедляют старениеРастительные волокнаУлучшают перистальтику, поддерживают пищеварениеЖелезоСпособствует повышению уровня гемоглобина и поддержанию иммунной системы КлетчаткаЭффективно очищает зубы, оказывает массажный эффект на десны и помогает предотвратить заболевания ротовой полости
Для достижения оптимального результата и минимизации рисков необходимо придерживаться умеренного потребления: достаточно 3–5 зернышек ежедневно.
Следует учитывать, что яблочные семечки содержат амигдалин, который в избыточных количествах может представлять угрозу для здоровья. ядрах абрикосовых косточек, о чем мы писали ранее.
