С 13 по 23 августа на ВДНХ прошел пятый фестиваль «Вкусы России». За одиннадцать дней выставку посетило свыше двух миллионов человек, что является наивысшим показателем за все время ее проведения. В рамках ярмарки региональных брендов более четырехсот пятидесяти производителей продемонстрировали приблизительно семь тысяч продуктов питания и гастрономических изделий.
А вот, что можно было попробовать: камчатскую нерку, кенигсбергский марципан, башкирский казылык, сырный продукт «Малевич» из Курской области, напиток из пермской чаги, рязанский калинник, уральское варенье из одуванчиков, чувашский шартан и якутская рыба. Десятого августа состав участников претерпел изменения: так, Санкт-Петербург представил невскую корюшку, Новгородская область — медовый пряник ручной печати, Дагестан — вяленую колбасу, урбеч.
В ресторанном дворике функционировало тридцать пять торговых точек с блюдами местной кухни. В меню присутствовали такие позиции, как сугудай из омуля, гусьбургер с использованием кологривского гуся, донской царь-курник, карачаевские хычины, удмуртские перепечи и бурятские буузы.
В рамках фестиваля состоялось дебютное мероприятие – винная ярмарка, где экспонировались продукты свыше тридцати российских производителей. винаПредставленные образцы были доставлены из Крыма, Кубани, Кавказа, Дона и ряда других винодельческих регионов страны. В течение одиннадцати дней было организовано 6650 дегустаций, в результате которых посетители употребили свыше 16 600 бутылок вина.
