Врач-оториноларинголог и специалист в области профилактической медицины Надежда Миронова поделилась в интервью с aif.ru рассказала, развеяла распространенные заблуждения о питании при простуде и рассказала, что рекомендуется употреблять для скорейшего выздоровления.
Мифы и реальность
Миф Что происходит на самом деле Необходимо пить исключительно горячие напитки при боли в горле Использование кипятка может усугубить состояние слизистой оболочки, спровоцировав усиление воспалительного процесса. Главное – не температура жидкости, а ее количество. Оптимальным выбором будут теплые напитки. Чеснок защищает от простуды Проведенные научные работы не обнаружили у него способности формировать антивирусную защиту или излечивать бактериальные инфекции. Аллицин не демонстрирует значительного воздействия, а сам продукт способен вызывать раздражение слизистых оболочек полости рта и носовой полости. Острый перец прочищает нос Употребление острой пищи может временно облегчить дыхание за счет улучшения кровообращения и снижения отека. Однако это лишь кратковременный эффект, не являющийся методом лечения. Для воспаленной слизистой оболочки подобное раздражение нежелательно. Алкоголь «прогревает» организм В период простуды от употребления алкогольных напитков следует воздержаться. Он не обеспечивает реального согревающего эффекта, ослабляет защитные функции организма, провоцирует усиленное выведение жидкости (что может привести к обезвоживанию) и увеличивает нагрузку на сердечно-сосудистую систему и печень. От мороженого заболеешь Мороженое само по себе не способно спровоцировать простуду — причиной заболеваний служат вирусы, бактерии или грибки. Однако, при уже имеющемся воспалении в горле, употребление холодных продуктов может усугубить раздражение слизистой оболочки. Употребление холодных продуктов питания не всегда негативно влияет на органы слуха и носа: после хирургических вмешательств в этой области пациентам нередко советуют употреблять слегка подтаявшие мороженое, поскольку оно обладает охлаждающим эффектом, что способствует уменьшению болевых ощущений и отека, а также улучшает эмоциональное состояние.
Рекомендации по питанию при боли в горле: что можно и чего следует избегать
В период болезни целесообразно отдавать предпочтение легкоусвояемой, нежирной пище. Продукты, способные вызвать раздражение или повреждение слизистой оболочки, желательно временно исключить из рациона, а именно:
- орехи;
- семечки;
- чипсы и сухарики;
- газированные напитки;
- острое, кислое, соленое;
- слишком горячая пища и напитки;
- алкоголь;
- фастфуд.
При отсутствии аппетита не следует принуждать себя к еде. В первые дни заболевания приоритетным является восполнение водного баланса и поддержание достаточного питьевого режима.
Надежда Миронова,
Ранее мы писали о том, как есть белок: «правило тарелки».
