Основные блюда

Главное на столе: мясо, рыба, овощи и гарниры для семейного обеда.

Как правильно запечь гуся в духовке: советы от профессионалов

Двух своих первых гусей я приготовить в духовкеоказался неудачным предприятием. Я столкнулся с трудностями, несмотря на изучение специализированной литературы и консультации с тремя поварами-профессионалами, а также…

Рецепт вареников с сюрпризом: особенности приготовления в Ростове-на-Дону на 14 января

Для казаков вареники имели особое значение, считаясь священным блюдом. Их изготавливали по торжественным поводам: на свадьбы, похороны и при рождении детей. В последнем случае новоиспеченная мать…