В чем заключается секрет трески в качестве средства для похудения и улучшения общего состояния организма
Как отмечает News.ru, ключевой особенностью трески является ее способность обеспечивать чувство насыщения при минимальном количестве потребляемых калорий благодаря высокому содержанию легко усваиваемого белка. рассказалаОб этом заявила Ирина Лялина, и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог по образованию.
Благодаря своей низкой жирности треска классифицируется как сорт рыбы, подходящий для диетического питания и контроля веса. В ее составе присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты, оказывающие положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Кроме того, треска богата витаминами группы B, необходимыми для нормализации обмена веществ, поддержания здоровья нервной системы и кроветворения. Среди минералов стоит отметить высокое содержание йода, фосфора, селена и калия, которые играют важную роль в функционировании щитовидной железы, укреплении костной ткани, поддержке иммунитета и обеспечении электролитного баланса.
Ирина Лялина,
Врио декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог
По словам биолога, треска и минтай принадлежат к одному семейству и имеют схожие предпочтения в питании. При этом треска характеризуется более нежной и сочной текстурой, в то время как минтай обладает большей плотностью и сухостью. В плане содержания микроэлементов различия незначительны: треска содержит немного больше витаминов группы B и селена.
Оптимальные способы приготовления трески для сохранения ее полезных свойств
Способ приготовленияПреимуществаНа пару или запечьМаксимальное сохранение питательных веществ и сочности Потушить с овощамиУлучшение вкусовых качеств и обеспечение организма комплексом витаминов Слегка обжарить на оливковом маслеПридает вкус и помогает сохранить полезные жиры Чего избегатьНе требует продолжительной термической обработки и интенсивной жарки, чтобы не утратить витамины и предотвратить образование вредных соединений
Треска является прекрасным ингредиентом для супов, рыбных котлет, запеканок и других блюд с низким содержанием калорий. Включение ее в рацион позволит сделать процесс снижения веса не только результативным, но и приятным.
Ранее диетолог назвала 8 продуктовС их помощью удается оперативно уменьшить показатель холестерина.
