Суть вопроса заключается в ингредиентах и технологии приготовления, пояснилакак заявила Анна Косенкова, главный врач московской поликлиники №220, в интервью РИА Новости.
Основная сложность связана с привычной формой быстрого питания. Регулярное употребление подобной пищи не рекомендуется из-за высокой калорийности. Как правило, мясо обжаривается в избытке масла, применяются жирные соусы на основе майонеза с повышенным содержанием соли и сахара, а размер порции зачастую значительно превышает рекомендуемую норму, что провоцирует переедание.
Анна Косенкова,
главный врач московской поликлиники №220
Преимущества приготовления шаурмы в домашних условиях по сравнению с покупной.
По словам специалиста, причина заключается не в самом блюде, а в специфике его приготовления на улице.
Приготовление пищи в домашних условиях позволяет полностью управлять процессом: выбирать метод обработки мяса, использовать цельнозерновой лаваш и полезные соусы. Таким образом, можно трансформировать фастфуд в полноценный и сбалансированный рацион.
Идеальный состав полезной шаурмы
КомпонентЧто использоватьЛавашТонкий цельнозерновойМясоВ качестве основы подойдут запеченная куриная грудка или филе индейки (без добавления масла). ОвощиВ качестве ингредиентов для начинки рекомендуется использовать свежие овощи: капусту, перец, салат, морковь, томаты и огурцы. ЗаправкаВместо майонеза попробуйте использовать нежирный йогурт, смешанный с зеленью, лимонным соком или любимыми приправами.
Приготовление любимых блюд на дому из качественных продуктов позволяет сделать их полезными. Например, домашняя шаурма, приготовленная из правильных ингредиентов, перестанет быть вредной закуской и превратится в полноценное и питательное блюдо.
Ранее мы рассказывали, как хлеб на закваскеЭтот продукт может оказывать воздействие на показатели уровня сахара в крови.
