По словам медицинского писателя Джой Эмех, один стакан обезжиренного йогурта без дополнительных ингредиентов обеспечивает около 284 миллиграммов кальция, что составляет приблизительно 22% от рекомендуемой дневной нормы потребления этого минерала. Джой Эмех подготовила для публикации перечень продуктов, содержащих больше кальция, чем данный кисломолочный продукт. Health подборку продуктов, которые содержат больше кальция, чем йогурт.
- Сырный пирог (киш). В обычном куске весом около 160 грамм содержится 427 мг кальция – это составляет примерно 33% от суточной потребности. Количество этого минерала может варьироваться в зависимости от используемой начинки.
- Тофу. Этот продукт отличается высоким содержанием кальция. В порции весом 85 граммов содержится 315 миллиграммов этого макроэлемента, что приблизительно соответствует 24% от рекомендуемой суточной дозы. Кроме того, «соевый сыр» богат белком, витамином А, железом, магнием, калием, фосфором и селеном. Согласно результатам исследования, включение тофу в рацион способствует снижению вероятности развития сердечно-сосудистых заболеваний.
- Молоко. В одной чашке этого напитка содержится 305 миллиграммов кальция, что составляет около 24% от суточной потребности. Молоко также является источником других важных питательных веществ, включая белок и калий.
- Кефир. Одна чашка этого продукта содержит 316 миллиграммов кальция – примерно 25% от рекомендуемой дневной нормы. Кефир отличается высоким содержанием пробиотиков, что делает его полезным для поддержания здоровья иммунной и пищеварительной систем.
Другие источники кальция:
- Семена кунжута — в двух столовых ложках содержится 176 мг, что соответствует примерно 14% от необходимой дневной дозы.
- В консервированном лососе содержится 168 миллиграммов вещества, в порции весом 85 граммов. Это составляет около 13% от рекомендуемой дневной дозы.
- Сыр моцареллаОдин небольшой шарик мороженого содержит 143 мг этого же вещества, что соответствует примерно 11% от суточной нормы потребления.
Независимо от того, какие продукты и напитки вы выбираете для обеспечения организма необходимым количеством кальция, важно помнить о роли витамина D в процессе усвоения этого минерала в кишечнике. Поэтому убедитесь, что ваше потребление витамина D достаточное, чтобы максимально эффективно использовать преимущества продуктов, богатых кальцием.
Джой Эмех,
медицинский писатель
Ранее мы рассказывали, вопрос о том, как приготовить овсяную кашу с добавлением 40 граммов белка на порцию без варки.
