Описание рецепта
Ароматное яблочное повидло станет прекрасной начинкой для выпечки или послужит приятным лакомством к чаепитию.
Порций: 5 банок (по 500 мл).
Ингредиенты
- Основные
- яблоки 2 кг
- сахар 1 кг
- лимонный сок 2 ст. л.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы240г80.00% от дневной нормы
- Калории988кКал41.17% от дневной нормы
Приведенные ниже данные о пищевой ценности являются средними и рассчитаны для взрослого человека со средней степенью физической активности.
Шаги рецепта
- Шаг 1 Вам понадобится кастрюля: Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте их небольшими кубиками.
- Шаг 2 Переложите подготовленные яблоки в кастрюлю, добавьте сахар и лимонный сок, затем варите на медленном огне до тех пор, пока они не станут мягкими.
- Шаг 3 С помощью блендера превратите массу в однородную консистенцию, затем верните ее на плиту и варите до достижения желаемой густоты.
- Шаг 4 Для приготовления в духовке: Разложите очищенные яблоки на противне, равномерно посыпьте сахаром и полейте лимонным соком.
- Шаг 5 Выпекайте при температуре 180°C приблизительно один час, периодически перемешивая их во время запекания.
- Шаг 6 Измельчите запеченные яблоки в пюре и продолжайте выпекать до загустения.
- Шаг 7 Рекомендация: Для приготовления повидла предпочтительнее использовать кисло-сладкие сорта яблок, такие как Симиренко, Гала, Антоновка и Голден Делишес, поскольку они придадут продукту насыщенный вкусовой оттенок.
